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ISBN:

9788428339858

Gestión de la conservación del medio natural

Editorial: Paraninfo   Fecha de publicación:    Páginas: 296
Formato: , 24 x 17 cm.
Precio: 28,00
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ISBN:

9788413660424

Sistemas auxiliares del motor 3ª edición

Editorial: Paraninfo   Fecha de publicación:    Páginas: 584
Formato: , 27 x 21 cm.
Precio: 38,00
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ISBN:

9788413661377

Aplicaciones informáticas de hojas de cálculo. Microsoft Excel 2016

Editorial: Paraninfo   Fecha de publicación:    Páginas: 188
Formato: , 24 x 17 cm.
Precio: 19,00
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ISBN:

9788413661360

Operaciones auxiliares en el punto de venta

Editorial: Paraninfo   Fecha de publicación:    Páginas: 210
Formato: , 24 x 17 cm.
Precio: 18,00
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ISBN:

9788413660851

Infraestructuras comunes de telecomunicación en viviendas y edificios 2.ª edición 2021

Editorial: Paraninfo   Fecha de publicación:    Páginas: 288
Formato: , 27 x 21 cm.
Precio: 32,00
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ISBN:

9788413660325

Interpretación de planos en soldadura

Editorial: Paraninfo   Fecha de publicación:    Páginas: 126
Formato: , 24 x 17 cm.
Precio: 14,00
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ISBN:

9788428339278

Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería

Editorial: Paraninfo   Fecha de publicación:    Páginas: 376
Formato: Rústica
Precio: 29,00
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La clave para un producto de calidad que garantice;el futuro del sector es la unión armónica;entre la tradición y las innovaciones;en procesos y materias primas.;Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Materias Primas y Procesos en Panadería, Pastelería y Repostería, del Ciclo Formativo de grado medio en Panadería, Repostería y Confitería, perteneciente a la familia de Hostelería y Turismo.;Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería cuenta con el asesoramiento de profesionales del sector panadero, pastelero y confitero, y de científicos del campo de la química y la nutrición. Incluye actualizaciones normativas, los más avanzados programas informáticos de gestión, nuevas tendencias, tecnologías y materias primas, junto con técnicas y usos tradicionales. Recorre todos los currículos autonómicos, desarrollándolos de forma técnica y especializada, y adaptados a las características de la etapa educativa.;Ofrece una visión actualizada y especializada del sector. Su estructura acumulativa respeta la formación continua, mientras que sus unidades cerradas permiten ajustarse a las programaciones de departamento. Es una herramienta imprescindible en los ámbitos educativo y laboral, ya que su contenido atiende a criterios de aplicabilidad práctica.;Ramón Moreno Santacreu es graduado en Nutrición Humana y Dietética, y licenciado en Ciencia y Tecnología de Alimentos, especialista en Calidad y Seguridad Alimentaria. Ha trabajado como consultor en el área de la restauración colectiva y formador en seguridad alimentaria, con una estrecha relación con el sector de la panadería, la pastelería y la repostería. En la actualidad se dedica a la formación.;María Gema Morales Caraballo es graduada en Turismo y licenciada en Psicología. Ha desarrollado una dilatada carrera profesional en distintas ramas del sector turístico, privado y público. En la actualidad forma a profesionales del turismo y la hostelería. Es autora de otros títulos de formación publicados por esta editorial.


ISBN:

9788413660721

Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria

Editorial: Paraninfo   Fecha de publicación:    Páginas: 184
Formato: , 24 x 17 cm.
Precio: 23,00
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ISBN:

9788413660752

Dirección de entidades de intermediación turística

Editorial: Paraninfo   Fecha de publicación:    Páginas: 330
Formato: , 24 x 17 cm.
Precio: 26,00
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