logo paquebote
16 libros encontrados buscando editorial: Montagud Editores

www.paquebote.com > Montagud Editores

Orden: · Ver: · Tipo:


ISBN:

978-84-7212-186-7

BAGÁ

Editorial: Montagud Editores   Fecha de publicación:    Páginas: 272
Formato: Rústica
Precio: 55,10
Añadir a la cesta
Disponible. Normalmente se envía en 3 días.



ISBN:

978-84-7212-185-0

Azurmendi

Editorial: Montagud Editores   Fecha de publicación:    Páginas: 444
Precio: 87,90
Añadir a la cesta
Disponible. Normalmente se envía en 3 días.


ISBN:

978-84-7212-184-3

Lera. Gastronomía, Cultura y Caza

Editorial: Montagud Editores   Fecha de publicación:    Páginas: 444
Formato: Cartoné
Precio: 88,50
Añadir a la cesta
Disponible. Normalmente se envía en 3 días.


ISBN:

978-84-7212-183-6

Casquería

Editorial: Montagud Editores   Fecha de publicación:    Páginas: 288
Precio: 69,50
Añadir a la cesta
Disponible. Normalmente se envía en 3 días.

Javi Estévez (Madrid, 1983) despliega conocimiento a raudales en estas páginas relatando no sólo nociones indispensables sobre vísceras de la ternera, del cordero, del cerdo, del pollo y de varios animales más, también detalla, cual clase magistral, cómo llevarlas al plato. Parte de la cocina de siempre y la cuenta como nunca -con un lenguaje cercano y en primera persona-, para que el lector pueda hacerla suya y transformarla en ese ejercicio de artesanía que debe ser la cocina. Tiempos de cocción, tratamiento de la casquería, sofritos, marinadas, blanqueados, frituras y confitados en 56 creaciones nacidas en La Tasquería (1 estrella Michelin). Sumérjase en una obra sin igual.


ISBN:

978-84-7212-182-9

Hecho en Casa

Editorial: Montagud Editores   Fecha de publicación:    Páginas: 96
Formato: Rústica
Precio: 21,50
Añadir a la cesta
Disponible. Normalmente se envía en 3 días.


ISBN:

978-84-7212-189-8

CENADOR DE AMOS

Editorial: MONTAGUD EDITORES   Año:    Páginas: 256
Formato: Rústica
Precio: 72,00
Añadir a la cesta
Próxima publicación. Se lo enviaremos tan pronto como aparezca.


ISBN:

978-84-7212-191-1

Mediterranean

Editorial: Montagud Editores   Año:    Páginas: 256
Formato: Rústica
Precio: 57,20
Añadir a la cesta
Disponible. Normalmente se envía en 3 días.



[1-10]  [11-16]  

Si no ha encontrado el libro que busca, pinche en nuestro servicio de Pedido Directo y pídanoslo.

Volver a Página Principal

Otras novedades


© Paquebote 1998-2022 Todas las secciones | Ayuda | Aviso Legal