Este nuevo libro del popular cocinero Marc Ribas nos ofrece más recetas brutales sabrosas, fáciles y sorprendentes, de cocina tradicional catalana sin olvidar aspectos actuales, con productos frescos y de proximidad. Sobre todo, este cocinero destapa su lado más personal y deja entrar al lector en su cocina, a través de vivencias únicas y divertidas, incluso extravagantes, que le han pasado delante de los fogones y con los clientes de los restaurantes donde ha trabajado. Nos habla, por ejemplo, de las improvisaciones que se tienen que hacer cuando de repente se llena la sala de comensales que no se esperaban, de clientes excesivamente bromistas que hacen pasar un mal rato a los camareros o de otros con poca cultura gastronómica que se creen saber más que nadie, de adaptaciones a las nuevas tendencias como el veganismo o a situaciones como las alergias, de comensales que no quieren levantarse de la mesa, de los recursos delante de los pequeños accidente a la cocina, de las peticiones curiosas de algunos clientes, entre otras. De hecho, cada una de las historias deriva en dos recetas relacionadas, llenas de rock'n'roll, que harán las delicias del lector.

Este libro presenta un conjunto de experimentos sobre meteorología que permitirán iniciarte en el mundo de la experimentación científica. Podrás demostrar y experimentar con el aire y comprobarás la existencia de este, el volumen que ocupa y la fuerza que ejerce; podrás visualizar la formación de altas y bajas presiones, frentes fríos y frentes cálidos y la creación de nubes, y construirás algunos instrumentos de medida meteorológica sencillos. Cada experimento se estructura de una forma similar que responde a cuatro preguntas: ¿Qué queremos demostrar? ¿Qué necesitamos? ¿Cómo lo hacemos? ¿Por qué y qué ha pasado?, y requieren de material sencillo y al alcance de todo el mundo. El libro es una continuación de Un submarino de aire y otros experimentos y Un coche a reacción y otros experimentos, con experimentos sobre meteorología aptos para todas las edades, desde primaria hasta secundaria.

Las islas Baleares son un paraíso mediterráneo para la vida marina. En esta guía encontraremos las especies de peces que viven en el litoral, desde el rompiente de las olas hasta unos pocos metros de profundidad. Son los peces que podremos ver si nos zambullimos con máscara y tubo, pero también practicando submarinismo si somos más intrépidos. La guía los presenta ilustrados detalladamente y agrupados en láminas a una misma escala para facilitar la comparación y la identificación. Los textos y los iconos aportan información actualizada de cada especie. La Fundación Marilles, entidad sin ánimo de lucro que trabaja para hacer del mar Balear un referente en conservación marina, ha hecho posible la edición de esta guía.

¿A quién no le gusta jugar a hacer cabañas? Seguro que con tus amigos has jugado muchísimas veces a construir cabañas en el patio del cole, en el parque, en medio de un bosque, en casa... Y es que a todo el mundo le encantan las cabañas. En este manual verás distintos tipos de cabaña y descubrirás los pasos para construirlas. Solo vas a necesitar algunas herramientas, ganas de trabajar y mucha imaginación. ¡Vamos allá!

En este libro descubrirás que se puede comer una sopa detox sin renunciar al sabor, la vitalidad y el color más intensos. Las sopas detox son un alimento clave en cualquier dieta saludable: limpian, nutren, remineralizan, nos llenan de vitalidad, sacian y son fáciles de digerir, siempre a través del alimento crudo. Aprenderás a elaborarlas de forma práctica y sencilla y a combinar sus ingredientes correctamente para que sus efectos nutricionales y resultados organolépticos sean maravillosos. Auténticos superalimentos de residuo cero, las sopas detox contienen más cantidad de nutrientes esenciales por caloría que el resto de alimentos y, además, son de fácil preparación, con un tiempo medio de tres minutos. Es por este motivo que han revolucionado el mundo de las dietas de adelgazamiento. Las sopas detox de este libro están creadas para acompañar cualquier comida, pero también para momentos de depuración corporal. Por eso, Eva te propone una dieta detox de siete días para cada estación del año e, incluso, una dieta anticándida a base de estas sopas terapéuticas.

Este libro explica 100 cosas de la música clásica desde fuera y desde dentro, algunas que no habríais imaginado nunca y otras que seguro que ya sabéis. Habla de Bach, de Mozart y de Pau Casals; de las mejores obras de los últimos 500 años; de solistas, de auditorios, de festivales, de partituras, de constructores de violines...; de la capacidad de la música para emocionarnos y hacernos vibrar, y de la inmortalidad de algunas obras. Trata la música clásica como una cosa normal y nos recuerda que es válida para todos y que no hay que ser un experto para disfrutarla. Que nos puede gustar más o menos, pero que la música -cualquier música- está pensada para removernos por dentro. En definitiva, es un libro que habla de la música clásica con un lenguaje apto para el común de los mortales, que nos la acerca a dos palmos y que nos invita a preguntarle todo lo que queremos saber.

¿Te gustaría dejar de sentirte como un globo? ¿Quieres poner solución a todas esas molestias digestivas que te acompañan (gases, diarrea, estreñimiento, hinchazón...)? ¿De repente padeces una intolerancia alimentaria y no sabes cómo combatirla? ¿Todo te sienta mal y ya no sabes qué comer? ¿Sabías que muchas de las malabsorciones intestinales son reversibles y tienen solución? ¿Son las intolerancias alimentarias una nueva epidemia de salud del siglo XXI? Ciertamente, son cada vez más frecuentes en nuestra población. Actualmente sabemos que es una condición algo compleja de solventar y que produce un gran repertorio de alteraciones digestivas y no digestivas, dados los numerosos factores que pueden estar implicados. La salud intestinal, la microbiota, el estilo de vida, la salud emocional o el grado de estrés juegan un papel crucial, y la solución pasa a menudo por alcanzar el equilibrio de todas las partes implicadas. En este libro, las dietistas-nutricionistas Sonia González y M. Pilar Gómez abordan los puntos clave que deberías conocer para que descubras todo lo que hay detrás de esta incómoda condición. Desde los factores implicados y su mecanismo de acción, pasando por los métodos de diagnóstico validados, hasta llegar a un plan de actuación que proponen, basado en las últimas investigaciones, para que consigas recuperar tu bienestar de una manera sencilla, con consejos prácticos para el día a día y un recopilatorio de ricas recetas bajas en fructosa para que vuelvas a encontrar el gusto y disfrutes de una alimentación saludable para ti, evitando carencias nutricionales. ¡Tu salud está en tus manos, agárrala fuerte!

Este compendio desglosa un centenar de simbólicos goles a lo largo de más de un siglo en la fecunda y brillante historia del Real Madrid. Se han escogido determinados partidos para reconocer el talento futbolístico y rematador de los jugadores que fueron y son idolatrados, sin dejar en el olvido a los que también contribuyeron con sus certeros tantos sin la vitola de legendarios. En esta recopilación cronológica se podrían haber escrito millares de goles que se han grabado en el historial del club con letras de oro por su significado. Los que han supuesto memorables remontadas, gestas y batir récords en las competiciones europeas y españolas con registros que serán muy complicados de alcanzar. En 100 goles de leyenda del Real Madrid se narran los más especiales y simbólicos, aunque todos los tantos marcados por los futbolistas que pertenecieron al Real Madrid merecen un lugar destacado en la crónica sentimental y épica de la entidad madridista. Los aficionados madridistas en particular, así como los amantes al fútbol en general, podrán disfrutar de este peculiar libro, que desvela triunfos sensacionales con rasgos biográficos y curiosidades de los goleadores.

¿Qué pasó desde la noche del draft de 1986 hasta que Len Bias falleciera en el College Park de Maryland? ¿Qué mala decisión pudo truncar la carrera de Danny Granger o por qué le pidió perdón Larry Bird en Indiana? Vlade Divac estuvo a punto de tumbar la llegada de Kobe Bryant a Los Angeles Lakers; Grant Hill de morir en una operación de tobillo, y Shaun Livingston de perder la pierna por una gravísima lesión. Los Suns del siete segundos o menos, la mítica noche de Kobe en 2006 o la cadena de mala suerte que enterró la carrera de Delonte West. Y mucho más. Descubre qué se esconde detrás de las carreras de muchas de las estrellas de la mejor liga de baloncesto del mundo, de los noventa hasta el día de hoy, incluyendo la de un candidato al MVP en 2019 que no pudo ganar a su hermana hasta casi la mayoría de edad.

Nuestro consumo diario está lleno de riesgos. Es la advertencia de numerosos estudios científicos que desde hace años establecen una relación entre determinadas enfermedades, como el cáncer de mama, y los llamados disruptores endocrinos o alteradores hormonales, sustancias químicas sintéticas que se pueden encontrar en un sinfín de productos: alimentos, cosméticos, plásticos, detergentes, sartenes, pintura... y hasta en los tickets de la compra. Una contaminación invisible que no conoce fronteras y que también amenaza el bienestar de los animales y el medio ambiente. Se altera la vida es un profundo y personal relato periodístico que nos interpela como ciudadanas y ciudadanos y que empezó con un hipotiroidismo, el de la autora, y en Bruselas, la capital de Europa, donde se dictan leyes que, desde la transparencia y la información, deberían priorizar nuestra salud y la de un entorno no tóxico.