Hay quien dirá que cocinar con plantas silvestres es una moda, o que fue una necesidad, pero es también una libertad, una sabiduría recuperada, un placer… Apasionado conocedor de las plantas desde hace más de 35 años, el autor ha fotografiado, descrito, recolectado y cocinado previamente para nosotros 142 plantas, que presenta en sus lugares predilectos, con sus nombres populares, sus riesgos de confusión, si es el fruto, la flor o la hoja lo que nos interesa y la mejor forma de degustarlas. Probarlas es amarlas.

Este libro nació a partir de la celebración del Congreso Internacional que ha otorgado nombre a estas páginas: ?El Alma de las Mujeres?. Fue organizado en la Universidad de Valladolid, en octubre de 2013, por el proyecto de investigación ?Promoción y formación de la mujer en los ámbitos espirituales de la modernidad?, compuesto por investigadores de las universidades de Alicante, País Vasco, Bolonia y Valladolid. Participaron ponentes de once universidades y cuatro ámbitos internacionales de investigación, procedentes de España, Italia, Portugal y Estados Unidos. Se facilitó el encuentro entre investigadores que han trabajado desde una dilatada trayectoria los ámbitos de la espiritualidad. Igualmente, se pretendió conocer las nuevas líneas de trabajo de aquéllos que están realizando aportaciones desde sus tesis doctorales. Se pensó que era adecuado acercar esta metodología a los alumnos que estudiaban Historia o participaban en programas de formación permanente y de adultos. La temática de este libro que está en sus manos, abarca todos los ?estados? de la mujer en aquellas centurias de la modernidad: la familia, el matrimonio, la viudedad, el convento, la libertad de beatas y solteras, el carácter sospechoso de las procesadas por la Inquisición, las profetisas, los temas pendientes en la formación y educación de las mujeres, los ámbitos geográficos menos abordados como las misiones guaraníes, numerosos archivos inéditos dentro de las clausuras, la promoción de la mujer a través de sus escritos, sus puntos de contacto con espacios espirituales masculinos como era la Compañía de Jesús. Así pues, el conocimiento de la espiritualidad de la mujer puede ser abordado desde una dimensión interdisciplinar, donde se integra la literatura, el patrimonio artístico, la música, el estudio de fuentes impresas y manuscritas de los archivos. Y todo ello, después de que el padre Feijoo, en la primera Ilustración española, afirmase con contundencia que el alma no es exclusiva de varón, ni de hembra.

Este libro es un manual de referencia para comenzar a practicar la biodinámica. Orientado tanto para el aficionado como para el profesional, aquí encontrarás informaciones precisas para poner en práctica el cultivo que equilibra y sana la tierra. Además de las explicaciones sobre el uso de los preparados biodinámicos y la fabricación y uso del compost dinamizado, este libro aborda en detalle el control de plagas y enfermedades así como de las adventicias, y los posibles tratamientos en biodinámica. El autor, Pierre Masson, exprime aquí sus 35 años de experiencia, y nos ofrece también indicaciones para llevarla a la práctica en fruticultura y viticultura.