ISBN:
Formato: 23 x 14,5 cm.
9788408209256
El gusto de la nariz «Una nueva mirada sobre la cocina y el vino»
Peris Bayes, Agustí / Sánchez Romera, Miguel
Editorial: Planeta Gastro Fecha de publicación: 04/06/2019 Páginas: 300Formato: 23 x 14,5 cm.
Disponible. Normalmente se envía en 3 días.
Una conversación entre dos sabios de la gastronomía, dos profesionales que discuten en un delicioso diálogo para ilustrarnos sobre lo qué es la alta cocina y cuáles son los entresijos de los grandes vinos, en un libro en el que se habla de sentimientos, de emociones, de belleza, de placer, se rompen moldes y se destruyen y desmitifican algunos tópicos. La gastronomía no únicamente se bebe y se come, también es necesario leerla para poder disfrutarla y apreciarla en todo su esplendor, con toda su intensidad aromática, ¿y quién mejore que ellos dos?.