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1 libro encontrado buscando autor: Victoria-Elaina-Cha Boutenko-Love-Sarno

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ISBN:

978-84-16579-14-3

ALIMENTACIÓN CRUDÍVORA EQULIBRADA

Editorial: Sirio   Año:    Páginas: 155
Formato: 21 x 13,5 cm.
Precio: 10,50
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.

Tanto Victoria Boutenco como Elaina Love y Chad Sarno son tres reconocidas líderes del movimiento crudívoro en Estados Unidos desde la década de los 90. Las tres siguieron y promovieron durante décadas dicha dieta sin embargo, cada una de ellas, de manera independiente llegó al mismo descubrimiento: no siempre una dieta totalmente crudívora es la mejor. Uno de los motivos que las llevaron esta conclusión fue el impacto de las grasas omega-6 (nueces y frutos secos). Diversos estudios científicos muestran que cuando dichos aceites se consumen en exceso sin equilibrarlos con omega-3 pueden propiciar obesidad e inflamación crónica. El libro incluye más de cien recetas, tanto crudívoras como con alimentos hervidos y al vapor, así como numerosos aperitivos y postres.



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