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157 libros encontrados buscando autor: SHAH

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ISBN:

978-1-57444-487-2

Marine Nutraceuticals and Functional Foods

Editorial: CRC Press   Fecha de publicación:    Páginas: 512
Formato: Hardback 229 x 152 mm
Precio: 173,95
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Edited by pioneers in the field, Marine Nutraceuticals and Functional Foods provides detailed information on a variety of commercially available and newly developing value-added products from marine sources. It discusses the discovery, development, and health benefits of omega-3 oils; chitin, chitosan, and partially hydrolyzed chitosan; glucosamine; marine proteins; marine algae and seaweed; and shark cartilage. The book also analyzes the use of marine microorganisms as a renewable resourceas well as marine sources of calcium. The final chapter describes the discovery and development of a novel immunoenhancing polysaccharide complex derived from the microalgae, Chlorella.
• Nutraceutical Science and Technology
Nutraceuticals & Functional Foods
Seafood
Reference
Professional


ISBN:

978-1-57444-445-2

Anti-Angiogenic Functional and Medicinal Foods

Editorial: CRC Press   Fecha de publicación:    Páginas: 736
Formato: Hardback 235 x 156 mm
Precio: 194,95
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In this work, esteemed international contributors explore the history and use of functional foods around the world. It illustrates the importance of recent "ohmics" technology for understanding the molecular basis of nutrition and systems toxicology. Individual chapters explain the role of angiogenesis in various chronic diseases including tumors, cardiovascular disease, inflammatory arthritis, and obesity. The text studies specific foods and their functional bioactive compounds such as edible berry anthocyanins, dietary flavonoids, probiotics, and marine polysaccharides. It concludes by considering challenges faced during development and delivery of anti-angiogenic functional food products.
• Nutraceutical Science and Technology
Nutraceuticals & Functional Foods
Medicinal & Pharmaceutical Chemistry
Nutrition
Reference
Professional


ISBN:

978-1-58488-713-3

Artificial Muscles 'Applications of Advanced Polymeric Nanocomposites'

Editorial: Taylor & Francis   Fecha de publicación:    Páginas: 480
Formato: Hardback 235 x 156 mm
Precio: 109,95
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Using an interdisciplinary approach to smart materials and structures, this book explores the powerful new technology of electroactive polymeric nanosensors, nanoactuators, and artificial muscles. It highlights the experimental results of their properties and characteristics and describes several apparatuses for modeling and testing various artificial muscles. It also presents the theories, modeling, and numerical simulations of ionic polymeric artificial muscles' electrodynamics and chemodynamics, and feature current industrial and medical applications of IPMNCs. The book contains a CD-ROM with color images, muscle systems in action, and a presentation on state-of-the-art research.

Biomaterials - Materials Science
Condensed Matter Physics
Biomedical Engineering
Reference
Professional


ISBN:

9788476407530

La sabiduría de los idiotas «Cuentos de la tradición Sufí»

Editorial: Edaf   Fecha de publicación:    Páginas: 200
Formato: Rústica, 18 x 11 cm.
Precio: 10,50
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Los cuentos han sido, en todas las grandes tradiciones de conocimiento, una de las fuentes de transmisión de enseñanza más habituales y efectivas. El sufismo ha sido la que ha utilizado el cuento de un modo magistral.
Idries Shah, considerado el máximo exponente del sufismo, ha recogido en esta obra algunos de los cuentos "maestros" más importantes de la cultura oriental.


ISBN:

9789701058824

MANUAL ADMINISTRACION DE LINUX 4'ED

Editorial: McGraw Hill   Fecha de publicación:   
Formato: Tapa dura
Precio: 54,75
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ISBN:

84-493-1906-4

Aprender a saber

Editorial: Paidós   Fecha de publicación:    Páginas: 360
Formato: Rústica, 22 x 15,5 cm.
Precio: 18,00
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Los sistemas esotéricos contemporáneos explotan casi invariablemente el deseo humano de perseguir o adquirir conocimientos. Es un hecho prácticamente universal que tales sistemas no prestan atención a las barreras ?a menudo no advertidas? que impiden el conocimiento y la comprensión. Antes de que el aprendizaje pueda tener lugar, ciertas condiciones y factores básicos han de ser estar presentes, ya sea en el individuo o en el grupo.
Partiendo de los fundamentos planteados en Aprender a aprender y El yo dominante, Idries Shah ilumina en la presente obra esos factores.


ISBN:

978-1-57444-499-5

Nutraceutical and Specialty Lipids and their Co-Products

Editorial: CRC Press   Fecha de publicación:    Páginas: 584
Formato: Hardback 254 x 178 mm
Precio: 199,95
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In Nutraceutical and Specialty Lipids and their Co-Products Fereidoon Shahidi, editor-in-chief of the Journal of Food Lipids , brings together top researchers to address the potential application and delivery of lipids in functional foods. Sharing much of their own research, they offer an unparalleled view of the field that covers basic lipid chemistry, as well as progressive findings concerning the nutritional value of beneficial lipids. They include research on cereal grain, marine, fruit seed, and tree nut oils, as well as oilseed medicinals, fat replacers, and many other sources of lipids. They also consider stability issues and the latest tools being used for lipids purification.
• Nutraceutical Science and Technology
Lipids
Food Chemistry
Nutraceuticals & Functional Foods
Reference
Professional


ISBN:

84-414-0843-2

Los cien cuentos de la sabiduría sufí

Editorial: Edaf   Fecha de publicación:    Páginas: 208
Formato: Rústica, 18 x 11 cm.
Precio: 10,50
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Los cien cuentos de la sabiduría sufí es una obra de hagiografía tradicional, un texto clásico que ha formado parte durante setecientos años del programa de estudios de los que recorren el Camino Sufi, entre ellos cristianos y judíos, además de musulmanes. Es una colección de cuentos, anécdotas y narraciones utilizadas en las distintas escuelas sufíes, y que tienen a Rumi -para muchos el más grande entre los sufíes- como principal protagonista. La vida, las enseñanzas y los milagros de Jalaluddin Rumi, junto con ciertos relatos importantes de sus obras, forman esta colección, conocida y reconocida bajo el nombre de los "cien cuentos". Esta versión ha sido traducida del persa y preparada por Idries Shah, el mayor difusor del sufismo en Occidente.


ISBN:

978-0-8247-5354-2

Nutraceutical Proteins and Peptides in Health and Disease

Editorial: CRC Press   Fecha de publicación:    Páginas: 688
Formato: Hardback 229 x 152 mm
Precio: 184,95
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This is the first book to cover bioactive proteins and peptides in the area of nutraceuticals and functional foods, providing state-of-the-art information. It examines recent advancements in the field and the biological activities associated with them. It explores the beneficial health effects of peptides, including antimicrobial and antioxidant properties, and discusses hypoallergenic foods such as milk proteins, egg proteins, soybeans, and rice seeds. The book also considers modern approaches to bioactive proteins and peptides. Edited by international experts in the field, this is an ideal reference for biochemists, nutritional scientists, food scientists, and health professionals.
• Nutraceutical Science and Technology
Nutraceuticals & Functional Foods
Food Chemistry
Nutrition
Reference
Professional


ISBN:

978-0-8247-5855-4

Asian Functional Foods

Editorial: CRC Press   Fecha de publicación:    Páginas: 672
Formato: Hardback 229 x 152 mm
Precio: 173,95
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Asian Functional Foods analyzes the biochemistry, nutrition, physiology, and food technology for a wide range of Asian foods. Fundamental introduction begins with the source, history, functionality, chemical, physical, and physiological properties of foods, followed by their health benefits, mechanisms of antioxidant action, anti-cancer and anti-aging properties, and clinical and epidemiological evidence. The book also details processing technology and systems, equipment, preparation, and quality control. Other topics include stability, shelf life, and storage technology, industrial production, home-made products, consumer and marketing issues, and social and economical issues.
• Nutraceutical Science and Technology
Nutraceuticals & Functional Foods
Reference
Professional




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