El "Quinto y último libro de Pantagruel" es una obra publicada años después de la muerte de Rabelais. Por tanto, la cuestión de la autenticidad de la autoría es el problema más debatido de su obra. Los alegatos a favor o en contra de su autenticidad se han sucedido y multiplicado a lo largo de los siglos. Podría concluirse que el "Quinto libro" estaría compuesto en su mayoría por textos redactados por Rabelais, aunque no se trataría de un libro preparado como tal por el autor. Las circunstancias de la tardía aparición de la obra hacen que siga conservando buena parte del misterio que envolvió su publicación.En los últimos capítulos del "Quinto libro", Pantagruel y su inseparable compañero Panurgo llegan al lejano oráculo de la divina Botella, viaje proyectado en el capítulo 47 del "Tercer libro" y emprendido en el "Cuarto". El "Quinto y último libro" prolonga el tema del viaje marítimo que hunde sus raíces en la Antigüedad, en la Edad Media y en las crónicas de viajes reales de la época del autor. Pantagruel, heredero de Ulises, viaja por mares desconocidos y descubre mundos fantásticos, en el relato de un viaje hacia lo exótico y desconocido.
Introducción. Texto y notas de "Quinto y último libro de Pantagruel".
RABELAIS, FRANÇOIS (Autor/a).
Temática Cátedra: Literatura>Lengua No-española>Francesa;Temática: Literatura - - ficción>Novela y narrativa francesa;Temática anaya.es: Narrativa;IBIC (00) Temática/Materia: FICCIÓN Y TEMAS AFINES>FICCIÓN CLÁSICA;

En 1552, François Rabelais publica la edición definitiva del «Cuarto libro de Pantagruel», la última obra publicada en vida del autor, poco más de un año antes de su muerte. La Sorbona censuró este «Cuarto libro» y transmitió su censura al Parlamento de París. El Parlamento ordenó al editor interrumpir la venta hasta recibir la decisión del rey. Aunque no se conserva respuesta, la decisión debió de ser favorable a la difusión de la obra, pues ese mismo año de 1552 contó con diversas reediciones.
El «Cuarto libro de los hechos y dichos heroicos del buen Pantagruel» es la obra más significativa y por momentos más poética de Rabelais. Compleja, ambiciosa y extraña, es su obra más violentamente satírica, la más polémica y la más comprometida con la realidad del momento, y la más próxima a nuestra sensibilidad moderna. El «Cuarto libro» contiene algunos de los episodios más célebres del conjunto de la obra de Rabelais, como el de los borregos de Panurgo, convertido en dicho proverbial.