978-84-1068-011-1
Mi vida en el Aneto
Antonio Pulido Ortega
Editorial: LETRAME Fecha de publicación: 01/03/2024 Páginas: 152Formato: Rústica
www.paquebote.com > Ortega
Planifica-Veg es la guía práctica sobre alimentación y nutrición que me hubiera encantado tener en el momento en el que decidí cambiar mi forma de comer. Gracias a todas las personas a las que he podido ayudar en la consulta he sabido detectar las necesidades y dudas más frecuentes con respecto a la seguridad y salubridad de tener una alimentación más vegetal y sostenible. Así que ahora vas a poder encontrar todas las herramientas que necesitas para llevarlo a cabo de forma sencilla y saludable.
Esta guía está elaborada tanto para ti si ya eres vegetariano y/o vegano pero quieres ampliar tus conocimientos y mejorar tus hábitos alimentarios como igualmente para cualquier persona que quiera empezar a reducir o eliminar el consumo de alimentos de origen animal, sea cual sea su motivo y objetivo. No es necesario que te tengas que "etiquetar", solamente necesitas ganas de aprender a comer más saludable, vegetal y sostenible.
Planifica-Veg no es únicamente un libro de teoría, aunque en él sí vas a poder encontrar redactada información basada en la ciencia. Dentro de esta guía vas a aprender muchos recursos y tips que te van a ayudar en muchos contextos en los que la alimentación va a ser parte protagonista. También vas a encontrar muchas plantillas prácticas que vas a poder utilizar desde el minuto uno y para siempre, así como ideas de menús, platos y otros recursos de interés.
Acompaña una importante exposición de Damián Ortega en el MARCO, el renombrado Museo de Arte Contemporáneo de Monterrey, México.
Ofrece a los lectores una exploración exhaustiva de la carrera de Damián Ortega, artista considerado una de las figuras mexicanas más influyentes en el panorama artístico internacional.
Profundiza en más de tres décadas de su práctica artística, destacando su singular mezcla de filosofía, humor y exploración espacial.
Aporta una fascinante perspectiva a través de la cual los lectores pueden examinar la intersección entre arte y cultura y muestra cómo la obra de Ortega entabla un estrecho diálogo con la construcción de una cultura nacional en México.
Inspirada en la mitología maya y la sátira social, ofrece una perspectiva de la experiencia humana que invita a la reflexión.
Con José Esparza Chong Cuy como comisario, el lector emprende un viaje guiado a través de la obra del artista, centrándose en dos conceptos que funcionan como metáforas a lo largo del recorrido: El cultivo y la cosecha y los procesos de industrialización. De forma reflexiva, Ortega contrasta estos conceptos para contar una historia alternativa del mito maya de la creación - donde el maíz es el origen de la humanidad - para llegar a la era postindustrial globalizada y al caos provocado por el ansiado progreso. Los conceptos articulan las nociones de energía, transformación, ecosistema y tecnología, entendida esta última como un conjunto de conocimientos, instrumentos y recursos técnicos que los humanos han implementado para influir en el mundo.
La "España vaciada" sufre la despoblación rural y la desaparición de numerosos pueblos del interior, pero también ve aumentar vertiginosamente la exclusión de las mujeres que viven en esos municipios al estar abocadas mayoritariamente al espacio doméstico, al cuidado de la familia y a su invisibilización como trabajadoras rurales, cabezas de explotación o propietarias agrícolas. Este libro, escrito por cuatro historiadoras especialistas en la historia rural y agraria, plantea una investigación novedosa que desvela el manto de invisibilidad que cubre a las mujeres rurales. Haciendo uso de un variado corpus documental, desde publicaciones oficiales hasta revistas de época especializadas en materia agraria, las autoras reconstruyen las representaciones sociales, los trabajos e identidades concebidos como propios de las mujeres rurales españolas del siglo XX y diseñados por un Estado que, aun adquiriendo distintos apellidos (intervencionista hasta 1936, dirigista en la dictadura de Franco y democrático a partir de 1978), impuso políticas de crecimiento económico y de modernización agraria desde una matriz de pensamiento patriarcal.