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1 libro encontrado buscando autor: Morales y Álvaro Castellanos, Iván

www.paquebote.com > Gastronomía > Taberna «La esencia de la mejor cocina española»

ISBN:

9788408229636

Taberna «La esencia de la mejor cocina española»

Editorial: Planeta Gastro   Año:    Páginas: 220
Formato: 25 x 20 cm.
Precio: 24,90
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.

Este libro es mucho más que un simple recetario. En él encontrarás el trabajo y el alma de los taberneros Iván Morales y Álvaro Castellanos. Una década después de comenzar su carrera en el madrileño barrio del Retiro, hoy se han convertido en referencia gastronómica nacional llevando el concepto de taberna a un nivel superior. Producto de calidad y tradición los ha acompañado siempre, por eso han querido reflejar en estas páginas un viaje culinario a través de los platos más representativos de la gastronomía española.

Te sumergirás en su historia, su conocimiento sus inquietudes, y su pasión por la cocina. La de VERDAD. Aprenderás a entender mejor los sabores, las temporadas, los ingredientes? a disfrutar del buen comer, del perfecto tapeo y de las charlas de sobremesa. El objetivo, contagiarte de ese espíritu arzabalero único sólo apto para entusiastas de los sentidos. ¿Te atreves a asumir el reto y dejar colarse en tu cocina a los Arzábal?



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