Buffet frío clásico
Martha Rose Shulman
Editorial: Dorin Kindersley / Primera Plana Año: 1999 Páginas: 164Formato: Tapa dura, 29,5 x 20 cm.
Precio: 8,00 €
Lo lamentamos, pero este libro no está ya disponible.
• Estado: Bueno. Profusamente ilustrado a todo color.
SUMARIO
Introducción.
Bebidas.
Planificación del menú.
Verduras.
Huevos y quesos.
Quiches y panes con sabor.
Bocadillos envueltos, arrollados y crocantes.
Pescado, carne y aves.
Postres.
Técnicas.