Las «Lecciones de Derecho Mercantil» constituyen un manual elemental de la disciplina destinado fundamentalmente a los alumnos de Grado de Derecho como medio para facilitar de forma sencilla y clara el conocimiento de este sector del Ordenamiento jurídico español. Sencillez y claridad han sido, en efecto, los propósitos perseguidos por los autores. La obra comprende las distintas materias convencionalmente agrupadas bajo el nombre de «Derecho mercantil”. Cada una de ellas, aunque dotadas de autonomía propia, se trata siguiendo la sistemática tradicional, con atención preferente a las cuestiones de mayor relevancia a la hora de la aplicación práctica de las normas legales en vigor. Pero, mientras que el Derecho contenido en el Código de comercio de 1885 era una Derecho estable, que se modificaba a ritmo lento, el Derecho mercantil español contemporáneo, especialmente desde el último cuarto del pasado siglo, ha experimentado una completa transformación que, a pesar de su intensidad, en modo alguno puede considerarse finalizada. La nueva realidad económica y social ha exigido un Derecho nuevo, que se ha ido construyendo por sectores, y no de forma global y coordinada. Por esta razón, es fundamental que un manual de estas características intente reconstruir la unidad, siempre relativa, del conjunto, y, a la vez que ofrece al lector los conceptos básicos con los que se construye y se reconstruye incesantemente la materia legal, contenga una medida exposición de las líneas generales de las instituciones jurídicas, evitando en todo momento que la acumulación de información cuando pudiera ir en detrimento de lo que es esencialmente y tiene que seguir siendo un instrumento de formación.

Esta obra ofrece herramientas de aplicación inmediata en la clínica y una visión panorámica de la gestión para mejorar los resultados, tanto de rentabilidad, de funcionamiento del equipo, como de atención al cliente y paciente. Una hoja de ruta para saber por dónde empezar a gestionar tu clínica. Basado en el exitoso curso de Gestión de Clínicas Veterinarias de Veterinary Management Academia (VMA).

La fe es el motor principal que hace que mujeres y hombres participen en la Iglesia católica para vivir y anunciar el mensaje de Jesús. Sin embargo, los itinerarios que se abren para unas y para otros dentro de esta institución son muy distintos y conducen a lugares sociales, eclesiales y vitales diferentes.La autora nos ofrece su testimonio como mujer en la Iglesia y, a partir de la experiencia, nos invita a reflexionar acerca de cómo influye ese contexto eclesial en la vida de las mujeres, desvelando algunos de los mecanismos que impiden que la Iglesia sea, efectivamente, un espacio en el que, como señala san Pablo, "ya no hay hombre ni mujer, (...) sino que todos vosotros sois uno en Cristo Jesús" (Gál 3,28). Además de la desigualdad evidente que se deriva de la exclusión de la mujer del ministerio ordenado y sus consecuencias, identifica trampas más sutiles como la sublimación de estas limitaciones a través de un discurso de excelencia sobre lo femenino, una espiritualidad que invita a la subordinación de la mujer, la culpabilización del deseo, la forma de plantear el celibato y el matrimonio cristianos, y la atribución sexista de los roles de poder y servicio.Como obra profética -en la mejor tradición del término- la autora no se contenta con denunciar las situaciones injustas, sino que propone, con audacia, caminos concretos para que la Iglesia remueva los obstáculos que le impiden ser fiel al Evangelio y pueda desarrollar en su seno y alentar en la humanidad unas relaciones y unas prácticas convivenciales de hermandad y solidarias, donde cada persona pueda desarrollarse en plenitud, que es precisamente la dirección que señala la Buena Noticia de Jesús que la Iglesia está llamada a proclamar.Así, este testimonio vital se convierte en una obra de obligada lectura para todas aquellas personas que forman parte activa de la Iglesia católica, pero también para cualquiera que desee comprender en profundidad cómo se mantiene la desigualdad entre mujeres y hombres y contribuir a superarla.

La autora infantil más querida, María Menéndez-Ponte, nos regala el cuento más divertido de la navidad.

En el Círculo Polar Ártico, Papá Noel se levanta con un buen resfriado. ¿Ha sido mala suerte o hay alguien detrás de todo esto? Solo quedan siete días para averiguar qué ha pasado ¡y para preparar todos los regalos!.

Las «Lecciones de Derecho Mercantil» constituyen un manual elemental de la disciplina destinado fundamentalmente a los alumnos de Grado de Derecho como medio para facilitar de forma sencilla y clara el conocimiento de este sector del Ordenamiento jurídico español. Sencillez y claridad han sido, en efecto, los propósitos perseguidos por los autores. La obra comprende las distintas materias convencionalmente agrupadas bajo el nombre de «Derecho mercantil”. Cada una de ellas, aunque dotadas de autonomía propia, se trata siguiendo la sistemática tradicional, con atención preferente a las cuestiones de mayor relevancia a la hora de la aplicación práctica de las normas legales en vigor. Pero, mientras que el Derecho contenido en el Código de comercio de 1885 era una Derecho estable, que se modificaba a ritmo lento, el Derecho mercantil español contemporáneo, especialmente desde el último cuarto del pasado siglo, ha experimentado una completa transformación que, a pesar de su intensidad, en modo alguno puede considerarse finalizada. La nueva realidad económica y social ha exigido un Derecho nuevo, que se ha ido construyendo por sectores, y no de forma global y coordinada. Por esta razón, es fundamental que un manual de estas características intente reconstruir la unidad, siempre relativa, del conjunto, y, a la vez que ofrece al lector los conceptos básicos con los que se construye y se reconstruye incesantemente la materia legal, contenga una medida exposición de las líneas generales de las instituciones jurídicas, evitando en todo momento que la acumulación de información cuando pudiera ir en detrimento de lo que es esencialmente y tiene que seguir siendo un instrumento de formación.

Nueva edición, la 3ª, totalmente renovada, de un libro que surge para mejorar la calidad de vida de las personas celíacas y que ofrece alternativas de calidad a todo aquel que decida retirar el gluten de su dieta.

Juan Carlos Menéndez, su autor, ha dedicado años a investigar cómo hacer panes y repostería ricos, apetecibles y sanos, sin mezclas comerciales y con productos naturales.

«Pan casero sin gluten» profundiza en las características y peculiaridades de los ingredientes sin gluten y en cómo usarlos en panadería gluten free: desde las harinas y los almidones hasta los desconocidos hidrocoloides, pasando por las levaduras tanto de panadería, como la masa madre de cultivo biológico. También merecen un espacio destacado los procesos de elaboración y las técnicas que se emplean en la panificación sin gluten: los distintos tipos de amasado, el formado, los distintos tipos de fermentación, los tiempos, el corte de las piezas y el horneado.

Una amplia variedad de recetas ejemplifica todo lo explicado en los apartados anteriores y que harán las delicias de todos: baguettes, panecillos, grissinis, panes de hamburguesa, panes de molde, molletes, chapatas, pan de payés, barra gallega, pizza y otros panes tradicionales y creativos.

Dedica un capítulo especial a la elaboración de panes sin gluten de masa madre y todas las recetas van acompañadas de fotografías paso a paso.