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62 libros encontrados buscando autor: José Andrés

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9788418178009

Las diabluras del lápiz

Editorial: Pre-Textos   Fecha de publicación:    Páginas: 40
Formato: , 19 x 13 cm.
Precio: 10,00
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.

«Leer bien es participar en una reciprocidad responsable con el libro que se lee, es embarcarse en un intercambio total», escribió el gran crítico literario George Steiner. Leer empieza siempre como un acto solitario, pero enseguida se transforma en un encuentro íntimo y profundo con los ausentes. Las diabluras del lápiz es una celebración de esa inagotable y feliz aventura.
José Andrés Rojo nació en La Paz, Bolivia, en 1958. Licenciado en Sociología por la Universidad Complutense, ha publicado Hotel Madrid (Fondo de Cultura Económica, 1988), un ensayo sobre la cultura juvenil de los años ochenta; Peter Gabriel (Cátedra, 1994); Vicente Rojo. Retrato de un general republicano (Tusquets, 2006; XVIII Premio Comillas), la novela Camino a Trinidad (Pre-Textos, 2017) y ha participado en el volumen colectivo coordinado por Ángel Viñas En el combate por la Historia: la República, la Guerra Civil, el franquismo (Pasado y Presente, 2012). Se incorporó al diario El País en 1992, y estuvo vinculado a Babelia y Cultura. Actualmente es redactor jefe de Opinión.


ISBN:

9788408217992

Verduras sin límites

Editorial: Planeta Gastro   Fecha de publicación:    Páginas: 368
Formato: 25,3 x 21,5 cm.
Precio: 26,90
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José Andrés se ha propuesto una misión: cambiar la forma en que vemos las verduras. Conocido por su energía inagotable y su salvaje imaginación, el chef asturiano canaliza sus treinta años de cocinar y comer por todo el mundo en Verduras sin límites, una carta de amor apasionada, sorprendente y deliciosa al reino vegetal.

El objetivo de este libro es mostrarnos cómo podemos comer más verduras de las formas más diversas y satisfactorias posibles. En Verduras sin límites encontraremos las recetas, los trucos y los consejos que se esconden tras los platos que han hecho de José Andrés uno de los chefs más importantes de América: los intensos gazpachos y sangrías; la imponente hamburguesa de tomate corazón de buey; las creaciones mexicanas, de Oriente Medio y modernas que alimentan sus galardonados restaurantes. Y también tendremos a nuestro alcance ideas atrevidas y explosiones de genialidad que nos ayudarán a ver con otros ojos todo el potencial del mundo de las plantas.


ISBN:

9788417569709

El verdadero origen de la Iglesia católico romana

Editorial: Universo de Letras   Fecha de publicación:    Páginas: 444
Formato: 23,5 x 16 cm.
Precio: 20,50
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Disponible. Normalmente se envía en 7/14 días

El mundo occidental ha sido testigo de la poderosa influencia que ha ejercido la iglesia católico romana a lo largo de la historia, sin embargo, la mayoría de los que se dicen «católicos», desconocen cuál es el verdadero origen de la institución que rige la vida de más de mil doscientos millones de personas en todo el mundo. El verdadero origen de la iglesia católico romana, es una explicación clara y objetiva del proceso sincrético que amalgamó una serie de creencias religiosas y filosóficas, así como de prácticas esotéricas ancestrales con sus ritos, dogmas, plegarias y tradiciones de origen mesopotámico y greco egipcio, que adoptó la antigua religión romana hace más de dos mil años.


ISBN:

9788408202493

Alimentamos una isla «Cómo la cocina puede reconstruir la vida»

Editorial: Planeta Gastro   Fecha de publicación:    Páginas: 250
Formato: 23 x 14,5 cm.
Precio: 17,50
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El chef llegó a Puerto Rico cuatro días después de que el huracán María pulverizase la isla y abordó la crisis humanitaria de la única manera que sabía: alimentando a las personas más afectadas, ofreciéndoles comida caliente. Empezó con unas comidas al día. Al poco tiempo aumentó y fueron 1.000, luego 5.000, luego 10.000... Menos de dos semanas después estaban cocinando 100.000 comidas al día en más de una decena de cocinas repartidas por toda la isla.

Al mismo tiempo se enfrentaron a una crisis con unas raíces muy profundas así como con el sistema fallido y derrochador de algunas ONG, denunciando su incompetencia y sacando a la luz aquello que no funciona de nuestra cultura alimentaria actual.


ISBN:

978-84-9097-569-5

La izquierda es la libertad

Editorial: Los Libros de la Catarata   Fecha de publicación:    Páginas: 112
Formato: 22 x 14 cm.
Precio: 13,00
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?El socialismo es la libertad y a él deben venir cuantos aborrecen la tiranía?, escribió el fundador del PSOE, Pablo Iglesias, en 1895. Para José Andrés Torres Mora, la esencia de la izquierda (hoy) permanece fiel a sus principios fundacionales. Por eso defiende que el proyecto de la socialdemocracia, desde sus inicios, se construye desde la libertad.
Torres Mora explora el concepto de izquierda desde la perspectiva biográfica, sociológica y política de un militante socialista. Con una voluntad más analítica que doctrinaria, y un estilo ameno e irónico, el autor describe la evolución de los valores de la izquierda en España en las últimas décadas, las confusiones entre la izquierda y la derecha, y las diferencias que enfrentan a personas que se sitúan en las mismas posiciones ideológicas. Y lo hace, en ocasiones, sin evitar la controversia: ?En general, hablamos de rojos y de izquierdas como si fueran sinónimos, pero no lo son. La izquierda forma parte de la política, los rojos de la antipolítica. Para ellos, todos los demás son iguales, todo es insuficiente, demasiado premioso, demasiado complicado; pero eso es la política: nunca se pueden resolver todos los problemas, nunca lo suficientemente deprisa y nunca de manera sencilla, barata e indolora?. Ese proyecto de libertad implica una búsqueda constante desde la razón y la creatividad: ?Lo importante de la izquierda no es atarse a dogmas sino atreverse a explorar nuevos caminos. Y eso sin olvidarnos ni un minuto de cómo conseguiremos los millones de euros que necesitamos para pagar la sanidad pública, por empezar por algo. Pero esa es otra historia: la nuestra de cada día?.


ISBN:

9788416817207

Azul

Editorial: Thule   Fecha de publicación:    Páginas: 40
Formato: 25 x 20 cm.
Precio: 14,96
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Azul es una historia valiente de supervivencia sobre un niño que, a pesar del maltrato, el abuso y el abandono, consigue curarse y reconstruir su confianza gracias a la acogida y el amor de otra persona.
Es un libro para romper los muros de silencio con que los abusos sexuales encarcelan a las víctimas. Para sentirse escuchado y acompañado. Que permite romper el tabú, la culpa, la vergüenza, luchar contra la indiferencia del entorno y aceptar la situación ante los demás.
Mediante el texto, pero también a través de unas sensibles ilustraciones que muestran los procesos psicológicos que se sufren con el abuso sexual, que utilizan la poesía y la metáfora para contar el aprendizaje del doloroso camino.


ISBN:

9788416453979

Camino a Trinidad

Editorial: Pre-Textos   Fecha de publicación:    Páginas: 212
Formato: 23 x 14 cm.
Precio: 20,00
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El narrador de Camino a Trinidad regresa después de una larga ausencia a La Paz (Bolivia) con la idea de reconstruir el viaje que hizo por un río amazónico desde Puerto Villarroel, en el Chapare, hasta Trinidad. Fue en el año 1977, durante la dictadura de Hugo Bánzer. El amigo con el que compartió aquel trayecto desapareció un par de años después en el Caribe y nunca más se supo de él. Han pasado tres décadas desde que recibió aquella aciaga noticia y piensa que si investiga lo que pasó con su amigo quizá pueda entender qué ocurrió con las ilusiones que ambos compartían entonces. Así que vuelve atrás tirando del hilo de aquel remoto viaje en el que no dejaron de barajar el desafío de transformar radicalmente el mundo, fascinados con la idea de la revolución. En el retorno a aquellos tiempos y lugares se irá encontrando con algunas vidas rotas, con la fracasada aventura de la guerrilla de Teoponte, y acabará por enredarse en la evocación de las tristes circunstancias en las que Nietzsche concibió Así habló Zaratustra, el libro que descubrió por aquellos días. El recorrido le va revelando cuán escaso es el margen de maniobra del que dispone cada individuo frente al insoportable peso y la influencia del «espíritu de una época».
José Andrés Rojo nació en La Paz, Bolivia, en 1958. Cuando tenía trece años se trasladó a España. Licenciado en Sociología por la Universidad Complutense, ha publicado Hotel Madrid (Fondo de Cultura Económica, 1988), un ensayo sobre la cultura juvenil de los años ochenta; Peter Gabriel (Cátedra, 1994) y Vicente Rojo. Retrato de un general republicano (Tusquets, 2006; XVIII Premio Comillas), y ha participado en el volumen colectivo coordinado por Ángel Viñas En el combate por la Historia: La República, la guerra civil, el franquismo (Pasado y Presente, 2012). Se incorporó al diario El País en 1992, y ha estado vinculado desde entonces al suplemento Babelia, a Cultura y, desde 2009, a Opinión.


ISBN:

9788416033201

Ohayô! (buenos días)

Editorial: Comanegra   Fecha de publicación:    Páginas: 96
Formato: Rústica
Precio: 12,00
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Hablar de José Andrés Santiago Iglesias es hablar de Japón, es hablar del Zen contemporáneo a modo de haikú, es reflexionar sobre lo obvio y lo obtuso; en definitiva es hablar de una singular actualización de imágenes que acarician la idea de un sistema simbólico inaudito. Un singular sistema de relaciones que enriquece las series perfeccionando las partes del todo. Su obra habla de esas riquezas del lenguaje articulado, con los que constituye de forma vertical las preguntas; es ese orden falso el que permite su evolución.


ISBN:

9788415097792

Manga. Del cuadro flotante a la viñeta japonesa

Editorial: Comanegra   Fecha de publicación:    Páginas: 600
Formato: Rústica, 17 x 23 cm.
Precio: 24,00
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Monografía sobre el cómic manga: sus rasgos artísticos, culturales, sociológicos y comerciales.
En un sentido estricto, manga es el nombre que recibe el cómic en Japón. No obstante, tal y como se pone de manifiesto en la investigación recogida en esta publicación, esta definición es muy escueta y no representa, sino superficialmente, la verdadera dimensión de la realidad a la que alude.
El manga es la manifestación cultural más importante en Japón. Esta importancia no puede entenderse sino como consecuencia lógica de su omnipresencia en todas las facetas de la vida diaria y laboral, tanto por el ingente volumen de negocio que representa, como por la capacidad de impregnar a otros medios: cine, televisión, literatura, publicidad, educación, diseño o moda. Manifestaciones sumamente dispares y de diferente calado cultural se unen al manga en desigual simbiosis para llegar a la gente. En esta transferencia radica uno de los grandes potenciales y valores del manga: su capacidad para influir en manifestaciones más selectas siendo un medio popular y de masiva diversificación.
Sin embargo, esa misma popularidad ha empezado a extenderse más allá de las fronteras de Japón, en el ámbito comercial - generando nuevos consumidores cada día - e incrementando la permeabilidad antes referida hacia otros medios culturales. En los últimos años se ha visto como el manga empieza a influir a los dibujantes de cómic europeos y americanos y, como ya ocurría en Japón en décadas anteriores, en el cine y animación occidentales, en la publicidad o en la moda. En la última década Occidente ha empezado a descubrir que Japón, más allá de su alto potencial tecnológico e industrial, es un exportador cultural de primera magnitud, que tiene en el manga uno de sus principales activos. El creciente entusiasmo y pasión de los aficionados occidentales por este medio radicalmente japonés ilustran la evolución del mercado del cómic a nivel global. En este sentido, el manga se presenta como el caballo de Troya de una tercera oleada de Japonismo cultural, tras el éxito de las estampas Ukiyo-e durante los años de las vanguardias, y la filosofía zen en la década de 1960.
¿Por qué este éxito del manga? Quizás parte del mismo estriba en su especificidad japonesa, en su capacidad de conjugar, sin perder su identidad, lo genuinamente nipón con un creciente sentimiento apátrida. El manga es un medio que mira hacia dentro - ahondando en la tradición histórica y cultural nipona - pero también hacia fuera. A nivel artístico, Japón siempre se ha reconocido por la tradición de sus pinturas y xilografías Ukiyo-e, por la poesía haiku, las artes marciales, la cerámica o la filosofía zen. En el último medio siglo el estandarte de las manifestaciones artísticas niponas ha recaído sobre su arquitectura, reflejo de la simbiosis existente entre lo antiguo y lo nuevo, en el diseño, la moda o los jardines, a menudo recogidos todos ellos en publicaciones de arte nacional. La literatura y el cine también han sido reconocidos dentro y fuera de Japón, aunque quizás en menor medida, por ser ambos medios de expresión de mayor difusión popular. No obstante, durante estas mismas décadas se ha venido omitiendo de este singular ranking cultural la que sin duda es su manifestación número uno, el manga, que hoy en día muchos consideran como “el medio japonés por antonomasia”.
Cabe, pues, preguntarse si el manga puede ser considerado como un nuevo referente cultural y artístico en el siglo XXI, e indagar acerca de los motivos que justifican este reconocimiento. La revolución estética impulsada por el manga japonés nace de su capacidad innata para influir en ámbitos creativos muy dispares, muchos de ellos foráneos, como antaño sucedió con el Ukiyo-e, el haiku o el cine de Akira Kurosawa. Los condicionantes que subyacen bajo el notorio éxito del manga en Japón y en occidente, a pesar de las evidentes diferencias en el lenguaje y los referentes culturales, y los motivos de porqué debe ser considerado un medio genuino e independiente per se son objeto de este estudio. A lo largo del mismo se intenta analizar en profundidad la evolución e influencia del manga, realizando un completo recorrido a través de la diversidad de géneros que lo caracterizan, de su morfología, así como por la multiplicidad de discursos (e imbricación de los mismos con otros medios), poniendo de relieve el lugar que ocupa en la cultura, sociedad y mercado japoneses, así como en el resto del mundo.
Manga. Del cuadro flotante a la viñeta japonesa es una extensa monografía sobre el manga japonés incidiendo especialmente en el ámbito sociológico. A lo largo de 600 páginas se aborda no sólo la morfología, sintaxis y categorización del cómic manga, sino también su recorrido histórico, su factor de influencia y repercusión en el seno de la sociedad nipona y su imbricación en otras manifestaciones culturales, así como su importante valor de mercado en todo el mundo. Este libro es el resultado de una profunda investigación que satisfará tanto al investigador más experimentado como al neófito entusiasta.


ISBN:

978-84-368-2717-0

Términos financieros y contables «Inglés-Español/Español-Inglés»

Editorial: Pirámide   Fecha de publicación:    Páginas: 192
Formato: Rústica, 14,4 x 22 cm.
Precio: 21,50
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Términos financieros y contables (Inglés-Español, Español-Inglés) realiza una importante contribución para que los usuarios de la información financiera y contable encuentren la respuesta ante términos especializados derivados de estos ámbitos, y cuyo significado en inglés puede resultarles ajeno, o para expresar en idioma inglés terminología de esta naturaleza escrita en español. Sin duda, una herramienta para manejarse adecuadamente en lengua inglesa que facilita el trabajo profesional, permite efectuar labores de traducción y contribuye a enriquecer el vocabulario profesional. En el libro se pueden consultar unos tres mil términos vinculados con las áreas financiera, contable, fiscal, comercial y económica y de uso común en las lenguas española e inglesa.Incluye terminología actualizada que incorporan, al entorno económico-financiero-contable, las International Financial Reporting Standards (IFRS), Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF). Estas normas contables son adoptadas por el International Accounting Standards Board, Comité de Normas Internacionales de Contabilidad (IASB).
Introducción. Abreviaturas/Abbreviations. Inglés-Español. Español-Inglés.
León Ledesma, Javier de . Javier de León Ledesma es doctor en Contabilidad del Departamento de Economía Financiera y Contabilidad de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, ULPGC (España), donde imparte docencia de Contabilidad Financiera y Análisis Financiero de Estados Contables. Además, es secretario del Instituto Universitario de Turismo y Desarrollo Económico Sostenible (TiDES) de la ULPGC, así como miembro de la Cátedra UNESCO de Planificación Turística y Desarrollo Sostenible de la ULPGC. En relación a su experiencia profesional, antes de incorporarse a la ULPGC trabajó en el ámbito de la contabilidad y de la auditoría financiera.Ramos Arriagada, Ramón Alfonso . Ramón Alfonso Ramos Arriagada es contador público y contador auditor por la Universidad Técnica del Estado, Master of Accountancy por la Universidad de Tennessee (EE.UU.) y DEA por la Universidad de Almería, encontrándose actualmente realizando su tesis doctoral por la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. Es profesor titular y académico de Excelencia de la Universidad de Santiago de Chile. Recibió en 2005 el premio al Mejor Profesor de Contabilidad y Auditoría de Chile, otorgado por el Colegio de Contadores de Chile. Además, ha sido premiado en tres oportunidades como el mejor profesor de la carrera de Contador Público y Auditor de la Universidad de Santiago de Chile (USACH).Dorta Velázquez, José Andrés . José Andrés Dorta Velázquez es experto en Calidad Universitaria, máster en Gestión y Dirección de Administraciones Públicas y doctor en Ciencias Económicas y Empresariales. Su actividad profesional está vinculada a la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria en la que ocupa una plaza como profesor titular en Economía Financiera y Contabilidad. Desde noviembre de 2003 es director de Control Económico de esta Universidad. Ha impartido numerosos cursos de posgrado y actualmente es director del Experto Universitario en Contabilidad Financiera, Fiscal y de Sociedades.
Asignaturas Universidad -ECONOMÍA. Interés general- Clasificación Catálogo Economía -ECONOMÍA. LIBROS PROFESIONALES Y DE DIVULGACIÓN. Diccionarios- Clasificación web - Nueva -ECONOMÍA. LIBROS PROFESIONALES Y DE DIVULGACIÓN. DICCIONARIOS-




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