ISBN:
Formato: Rústica, 23,3 x 15,5 cm.
978-84-493-2271-6
Somos lo que comemos «La importancia de los alimentos que decidimos consumir»
Jim Mason Peter Singer
Editorial: Paidós Fecha de publicación: 21/05/2009 Páginas: 384Formato: Rústica, 23,3 x 15,5 cm.
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La conveniencia, el precio, la presentación: estas son las fuerzas que hoy impulsan nuestra dieta. Pero, ¿cuál es el verdadero coste de lo que elegimos comer cada día?
Somos lo que comemos ofrece a los consumidores cinco sencillos principios para que elijan mejor lo que van a comer. ¿Debemos comer carne? Si es así, ¿qué carne es más ético comer? ¿Qué frutas, hortalizas y productos lácteos? ¿Pescado del mar o de piscifactoría? ¿Debemos siquiera mirar la «ternera de leche»? Aunque reconocen que no todos nos haremos vegetarianos, Singer y Mason nos ofrecen razones muy convincentes para que comamos con más conciencia.