ISBN:
Formato: Tapa dura, 30 x 20 cm.
9788423936151
La cocina clásica con hierbas aromáticas
Jill Norman
Editorial: Primera Plana / Dorling Kindersley Año: 1999 Páginas: 144Formato: Tapa dura, 30 x 20 cm.
Precio: 9,50 €
Lo lamentamos, pero este libro no está ya disponible.
• Estado: Bueno. Profusamente ilustrado a todo color.
Una guía completa, magníficamente ilustrada, para cocinar con hierbas aromáticas. Incluye alrededor de 100 recetas, extraídas de las diferentes cocinas del mundo, en las cuales las hierbas aromáticas son ingredientes esenciales.
En otro apartado, el libro describe -con la ayuda de una guía fotográfica- las diversas variedades de hierbas culinarias: albahaca, alcaravea, ajedrea, ajo, anís, apio, aspérula....