Editorial: Blume Fecha de publicación: 24/11/2017 Páginas: 352 Formato: 28,5 x 22 cm.
Precio: 29,90 €
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Ya sea una mousse de chocolate que se deshace en la boca, un budín al vapor o un sorbete de fruta refrescante, los postres convierten una comida en una ocasión memorable. Las recetas revelan el aspecto decorativo y la alta calidad culinaria que caracteriza a Le Cordon Bleu, y una sección de referencia muestra los conocimientos básicos para preparar masas y pastas, merengues, salsas, modificar el chocolate y extender la crema batida con una manga pastelera.
Editorial: Alianza Fecha de publicación: 16/10/2006 Páginas: 256 Formato: Cartonado 23,8 x 30,5
Precio: 40,79 €
Disponible. Normalmente se envía en 3 días.
"La biblia de la pasta" es la guía definitiva para seleccionar, hacer en casa, preparar y disfrutar de la pasta. Contiene una completa información sobre cada uno de los aspectos de la comida más popular de Italia, y recopila las 150 recetas más clásicas y originales. Ilustrada con más de 800 fotografías, escrita en un lenguaje fácil de lerr y adaptada por Loudes March, la obra es la guía perfecta para preparar, cocinar y disfrutar de la pasta. Un libro indispensable en cada cocina
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