ISBN:
Formato: Rústica, 30 x 21 cm.
9788440466051
Descubra la pasta
G. Di Filippo
Editorial: HMB / Gallo Año: 1990 Páginas: 128Formato: Rústica, 30 x 21 cm.
Disponible. Envío inmediato.
• ISBN: 9788440466051
• Estado: Bueno, con la cubierta rayada.
• Ilustrado a todo color.
Este libro recoge más de cien recetas que tienen como ingrediente básico la pasta -canelones, fideos, lazos, macarrones, espaguetis, tallarines, tortellinis-, explicadas paso a paso y magnificamente ilustradas.
Un capítulo introductorio proporciona información sobre las propiedades dietéticas y salutíferas de la pasta, sobre su consumo en el mundo y sobre el arte de cocer y prepararla.