1ª edición.

Recetas mexicanas originales para entradas y ensaladas, aromáticos platos de carne y pescado y exquisitos postres. Una excelente recopilación de platos populares y un libro práctico para que todo esulte perfecto. Incluye fotografías detalladas de los platos y numerosos consejos prácticos.

1ª edición.

• ISBN: 9788486904159
• Estado: Bueno.
Colección Monumenta Historia Asturiensia, nº XXVI.

ÍNDICE:
PRÓLOGO
SIGLAS DE LOS ARCHIVOS UTILIZADOS
BIBLIOGRAFÍA
PERO ÁLVAREZ
SUERO ASTURIANO
JUAN BUENO
DIEGO DE COLIO
DIEGO FERNÁNDEZ
FRANCISCO FRNACO
JUAN GONZÁLEZ DE ARENAS
JUAN HERNÁNDEZ
RODRIGO DE HEVIA
GUTIÉRRE JUÁREZ
ÁLVARO DE LEÓN
ALONSO DE LOARCA
ALONSO LÓPEZ DE LOIS
ALONSO MARTÍN ESTURIANO
BERNARDINO DE OVIEDO
DIEGO DE QUIRÓS
DIEGO DE LA RIBERA
JUAN RODRÍGUEZ DE SALAS
SEBASTIÁN DE SALAS
FRANCISCO DE TEMIÑO
RODRIGO VIGIL
BARTOLOMÉ DE ZÁRATE

APÉNDICE I: DECLARACIÓN DE LOS COSAS QUE LOS INDIOS HAN DE PAGAR DIEZMOS
APÉDICE II: RELACIÓN DE BARTOLOMÉ DE ZÁRATE, VECINO Y REGIDOR DE MÉXICO, SOBRE HISTORIA Y GOBIERNO DE NUEVA ESPAÑA (1544)

192 pp. Ilustrado con reproducción de antiguos dibujos de costumbres asturianas. Cartoné editorial. 18x12. Edit. Everest. León, 1982.
FECUNDACIÓN, EMBARAZO Y NACIMIENTO - EL BAUTISMO - EL NOVIAZGO - EL MATRIMONIO - LA MUERTE - POSTRIMERÍAS - FUENTES MANUSCRITAS - FUENTES IMPRESAS - LITERATURA - OTROS ESTUDIOS.

188 pp.+2 hh. Ilustrado con fotografías en b/n. Cartoné editorial ilustrado. 19x12,3. Edit. Everest. León, 1991.

En una cartera, dos láminas; una con el escudo de Llanes en color y otra con el texto y descripción armorial. 32x23. Ayalga ediciones. Avilés, 1981.

En una cartera, dos láminas; una con el escudo del Villaviciosa en color y otra con el texto y descripción armorial. 32x23. Ayalga ediciones. Avilés, 1981.

En una cartera, dos láminas; una con el escudo del Principado en color y otra con el texto y descripción armorial. 32x23. Ayalga ediciones. Avilés, 1981.

Separata facticia del Boletín del Instituto de Estudios Asturianos. 12 hh. Oviedo, 2001.
BIDEA