9788498670547
Mis 100 recetas de chocolate
CHRISTOPHE FELDER
Editorial: RBA Fecha de publicación: 01/02/2008 Páginas: 192Formato: 25 x 22,5 cm.
El chocolate palabra nágica que evoca immediatamente placer y gula. Christophe Felder, gran nombre de la pastelería francesa, maestro de la materia, nos ofrece sus 100 mejores recetas, magníficamente escenificadas por Bernhard Winkelmann. De los clásicos ineludibles tarta de chocolate, soufflé, religiosa, macaron... a sus creaciones más sofisticadas. El Chocolate aparece en todas sus formas un gran momento de dulzor al alcance de todos.