logo paquebote
2 libros encontrados buscando autor: Diego Cabrera

www.paquebote.com > Diego Cabrera

Orden: · Ver: · Tipo:
ISBN:

978-84-127905-8-0

El dia mas largo

Editorial: ANGELS FORTUNE   Año:    Páginas: 328
Formato: Rústica
Precio: 18,00
Añadir a la cesta


ISBN:

9788408254591

Gurú «Manual (multisensorial) de coctelería»

Editorial: Planeta Gastro   Año:    Páginas: 312
Formato: 24 x 19 cm.
Precio: 28,50
Añadir a la cesta
Disponible. Normalmente se envía en 3 días.

Una lectura obligada y una herramienta indispensable para profesionales y amantes de la coctelería. Un libro básico que tiene como objetivo descubrir plenamente los sentidos y utilizarlos a favor en el momento de la creación de un cóctel.

 

A diferencia del resto de libros acerca del mundo de la coctelería este no gira en torno a las recetas en sí (aunque contiene también una cincuentena), sino a partir del propio concepto inicial de su gestación en el proceso creativo y del por qué se hace de una manera y no de otra.

 

Una obra muy visual, con ilustraciones atractivas y un contenido teórico fundamental que explica todo lo que hay que saber para iniciarse en esta profesión y conocer todos sus detalles desde el principio y hasta el final del mundo de los bares, las bebidas y los cocktails.

 

Y todo ello basado en la receta de su éxito: creaciones de autor; aplicación de técnicas novedosas y nunca vistas; uso de ingredientes poco habituales; profesionales expertos; una colorida y ecléctica decoración; una carta espectacular ?tanto por el contenido como por su presentación?; tesón y liderazgo. Y todo en el punto de encuentro entre los cocktails y el rock & roll.



[1-2]  

Si no ha encontrado el libro que busca, pinche en nuestro servicio de Pedido Directo y pídanoslo.

Volver a Página Principal

Otras novedades


© Paquebote 1998-2024 Todas las secciones | Ayuda | Aviso Legal