La correcta enseñanza de la historia es uno de los instrumentos esenciales para construir una ciudadanía libre, crítica y con compromiso social. De ahí que su impartición en las aulas de cualquier nivel educativo sea esencial para construir civilización. La presente publicación parte de la idea central de que su mejora en la universidad tiene todavía un enorme recorrido del cual deben responsabilizarse las autoridades académicas, pero sobre todo un profesorado que está más centrado en investigar que en perfeccionar la didáctica de la historia.

José Ferrater Mora sostenía que la filosofía de Ortega y Gasset era una "alta y robusta cordillera" que el pensamiento hecho en español no podía eludir. Frente a ella cabían variadas posibilidades: cruzarla en diversas direcciones, aproximarse más o menos e, incluso, alejarse completamente. Lo que sí resultaba poco recomendable era ignorarla porque el precio a pagar sería el extravío en el propio paisaje cultural.
Teniendo presente tal consejo, los autores de este libro hemos querido abordar la filosofía política del pensador español de un modo peculiar, a saber, espigando no solo lo que entendemos como sus tesis fundamentales, sino leyéndola en contrapunto con otros autores, teorías y problemas que permiten mostrar su relevancia en el mundo actual. Quien se adentre en estas páginas atravesará las complicadas relaciones del intelectual y la política, la visión orteguiana de la guerra, sus críticas al pacifismo, la comprensión del fenómeno totalitario, qué entiende por libertad o los claroscuros del liberalismo, entre otros. También asistirá a debates reales e imaginarios de Ortega con Edmund Husserl, Max Scheler, Carl Schmitt, Julián Marías, José Gaos, Antonio Rodríguez Huéscar, Richard Rorty, Isaiah Berlin, John Gray o Giorgio Agamben.

El Derecho es una realidad viva que trasciende el contenido de los textos legales, como revela la ingente labor desarrollada cada día por los encargados de su aplicación, que no son solo –y a menudo ni siquiera principalmente– los jueces y árbitros encargados de resolver los conflictos que suscita, sino los propios destinatarios de las normas jurídicas. El libro Temas y casos de Derecho vivo recoge una pléyade de cuestiones caracterizadas por su interés y marcada actualidad, que abarcan la aplicación tanto «pública» como «privada» del Derecho de nuestro tiempo. La obra es el producto colectivo del trabajo desarrollado por un selecto grupo de profesores de la Facultad de Derecho de Oviedo, que hemos querido poner en común, para su publicación por la prestigiosa editorial Aranzadi, el resultado de nuestras últimas investigaciones. Ello la convierte en una obra singular. El lector apreciará por sí mismo la calidad, el rigor y la utilidad con que han sido tratados cada «tema» y cada «caso». Esta obra completa el catálogo de Editorial Aranzadi.

"Este libro está dirigido a los alumnos del ciclo formativo de grado superior de Dietética, perteneciente a la familia profesional de Sanidad.
Consta de siete capítulos, en los que se desarrollan los conocimientos para el aprendizaje del módulo profesional de Microbiología e Higiene Alimentaria, según la normativa vigente. Cada uno de ellos no solo presenta los contenidos teóricos, sino también elementos como actividades, prácticas de laboratorio y propuestas de trabajo, esto es, recursos adicionales que facilitan la comprensión del módulo y enriquecen la experiencia de aprendizaje.
El libro proporciona información de alta calidad sobre microbiología e higiene alimentaria, siendo una valiosa herramienta tanto para los estudiantes del ciclo formativo como para los profesionales de la dietética que busquen una revisión rápida y actualizada sobre el tema."