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1 libro encontrado buscando autor: DAVID RUBERT BOHER

www.paquebote.com > Economía y empresa > La cuenta, por favor «La gestión de negocios de restauración»

ISBN:

978-84-08-19427-9

La cuenta, por favor «La gestión de negocios de restauración»

Editorial: Planeta Gastro   Fecha de publicación:    Páginas: 256
Formato: 23 x 14,5 cm.
Precio: 18,95
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.

David Rubert repasa todos los elementos que hay que tener en cuenta para el control correcto y la óptima gestión de pequeña, mediana y gran empresa. De forma progresiva se muestra qué pasos hay que dar, y analiza en cada momento de vida del negocio, desde la puesta en marcha hasta el final, la rentabilidad de las ventas y demás aspectos clave para hacerlos fácilmente visibles y aplicables para cualquier profesional.



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