9788418020889
Producción sostenible en avicultura
Carlos Palacios Riocerezo
Editorial: Grupo Asís Fecha de publicación: 10/12/2021 Páginas: 128Formato: 28 x 22 cm.
Las sociedades modernas demandan alimentos producidos con sistemas cada vez más sostenibles con el medio ambiente y con el bien estar de los animales. Por ello esta publicación aborda la situación de las granjas avícolas diferenciadas y certificadas con producciones más sostenibles que la producción industrial, explicando los sistemas de producción y las características de los alimentos obtenidos.