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54 libros encontrados buscando autor: Carlos Pérez

www.paquebote.com > Carlos Pérez

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ISBN:

978-84-95749-24-6

No olvides las canciones que te salvaron la vida

Editorial: Efe Eme   Fecha de publicación:    Páginas: 224
Formato: 24 x 17 cm.
Precio: 19,50
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.


ISBN:

9788491488026

Lecciones de Derecho Penal. Parte general

Editorial: Dykinson   Fecha de publicación:    Páginas: 412
Formato: 24 x 17 cm.
Precio: 32,00
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Disponible. Normalmente se envía en 4 días.


ISBN:

978-84-9070-678-7

PaleoVida

Editorial: B de Bolsillo   Fecha de publicación:    Páginas: 224
Precio: 8,94
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.

¡Cambia de estilo de vida y cambiará tu filosofía!

La paleodieta es una dieta basada en el sentido común que plantea, sobre todo, dar un giro a nuestro estilo de vida que permita obtener más beneficios para la salud de una manera natural y sin necesidadde hacer un cálculo de las calorías que consumimos.

Nuestro cerebro lleva más de dos millones de años diseñado para sentir placer ante aquellas cosas que aseguran la supervivencia del individuo y de la especie humana: comer, beber, movernos, el contacto físico y el sexo. La abundancia en que vivimos en la actualidad hace que, en muchas ocasiones, nuestra conducta nos arrastre a bucles adictivos que merman, de manera significativa, nuestro estado de felicidad. Comer compulsivamente, en especial azúcar; el sedentarismo; beber de todo... menos agua, son claros ejemplos de ello.

La recuperación de nuestras recompensas naturales definirá nuestro estado de felicidad, y este libro te enseñará a conseguirlo. La paleodieta te guiará en tus hábitos alimenticios, hará que des un giro de ciento ochenta grados a tu estilo de vida y conseguirá que te sientas más sano y feliz de forma natural...

¡Sin necesidad de hacer un cálculo de las calorías que consumes ni pasar hambre!

Paleovida es un libro que va más allá del concepto de dieta, con recetas de cocina que conciben la nutrición como una medicina para cada tratamiento curativo que necesites.

«Esto no es sólo un libro sobre una dieta para ayudarte a adelgazar. Qué va, eso es lo que hacen todos los libros de dietas, y a nosotros se nos quedan muy cortos. No puedes adelgazar si no integras toda una filosofía de vida y unos hábitos en los que realmente puedes creer y sentirte a gusto. Y para creer en algo no basta con que te prometanun milagro, sino que tienes que comprobar en tus propias carnes que funciona, que es la tendencia natural y, por lo tanto, no tiene por qué ser algo temporal ni insostenible durante el resto de tus días


ISBN:

978-84-95749-19-2

Tres minutos de magia, una historia del power pop y la new wave

Editorial: Efe Eme   Fecha de publicación:    Páginas: 344
Formato: 24 x 17 cm.
Precio: 24,50
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.


ISBN:

9788417048501

Carlos Pérez Siquier

Editorial: La Fábrica   Fecha de publicación:    Páginas: 96
Formato: 18 x 13 cm.
Precio: 14,50
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.

Vibrante, divertido y genial: un recorrido por la fotografía en color de Carlos Pérez Siquier.


ISBN:

9788466659055

Mis recetas. PaleoVida

Editorial: Ediciones B   Fecha de publicación:    Páginas: 312
Formato: Rústica
Precio: 19,00
Lo lamentamos, pero este libro no está ya disponible.

Tras el éxito de sus libros anteriores en Ediciones B (PaleoVida, 2012, cinco ediciones, y PaleoTraining, 2013, dos ediciones), Carlos Pérez nos brinda un nuevo libro de recetas en el que recupera el concepto de «dieta evolutiva».
Se trata de una dieta de nueva implantación, que recupera lo más saludable de nuestro pasado. La «Paleodieta» se basa en la ingesta de proteínas, fruta y verdura, y evita los cereales y los lácteos. Además, se acompaña de un estilo de vida que ayuda a reducir las enfermedades y a mejorar el estado físico y psicológico.
100 recetas fáciles y asequibles, con las que recuperar, además de la salud, la palatabilidad y la alegría por la comida.
«Comer y dieta son palabras antagónicas. No podemos comer y hacer una dieta a la vez, ya que como resultado de ello aparece la ansiedad. Es por eso por lo que, tras la publicación de PaleoVida, hemos querido escribir este nuevo libro de recetas, para enseñar que comer debe ser algo relacionado con la alegría, con disfrutar. Y que comer de manera saludable no es solo comer pescado a la plancha y verdura hervida. Hay una gran cantidad de posibilidades y alternativas para que no te aburras, tengas salud y disfrutes al mismo tiempo. Y para que esto sea posible, la premisa es que sea fácil. En el libro encontrarás algunas recetas más alternativas, pero no se trata solo de eso. Se trata también de incorporar un nuevo conocimiento sobre la alimentación que te permita disfrutar de cosas que antes, probablemente, no conocías o no te habías planteado.»Carlos Pérez


ISBN:

9788416032648

DÍAS DE VIDA «CONVERSACIONES CON JOAN HUNT»

Editorial: Plaza y Valdés   Fecha de publicación:    Páginas: 174
Formato: 21 x 15 cm.
Precio: 14,00
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Disponible. Normalmente se envía en 7/14 días

«Cudeca es un proyecto nacido para ayudar a personas enfermas de cáncer. Su experiencia y su esmero en el cuidado en un momento tan frágil para el enfermo y la familia permiten dar salida a la angustia y la incertidumbre que se experimentan en ese tránsito.» Antonio Banderas
«Cuando conocí a Joan Hunt me fascinó la fuerza de su sencillez y su convicción para sacar adelante un proyecto nacido sólo para ayudar a personas enfermas de cáncer, sin contraprestaciones. Con este libro, el lector tendrá ocasión de acercarse a una mujer cuyas propias vivencias personales y familiares la impulsaron por un camino inesperado. Su relato personal de las dificultades que tuvo que superar a lo largo de su vida no hace sino añadir admiración por lo que ha conseguido poner en marcha para ayudar a resolver las dificultades de otros. En estas páginas averiguarán algo más de los cuidados paliativos, de sus orígenes y su desarrollo progresivo y de la particular manera de afrontar la enfermedad y la muerte que tiene nuestra sociedad. Y conocerán a parte del equipo de Cudeca, con nombres y apellidos; a los responsables de que este centro funcione día a día y de que, en contra de todo prejuicio, se haya convertido en un lugar lleno de vida. Porque en Cudeca tienen "una forma especial de cuidar", como reza su máxima; saben cómo sumar vida a los días que quedan por vivir, con todo el altruismo y toda la generosidad posibles. Su experiencia y su esmero en el cuidado en un momento tan frágil para el enfermo y la familia es lo que permite que esa persona se pueda marchar de la forma más digna y humana posible y que los familiares tengan forma de dar salida a la angustia y la incertidumbre que se experimenta en ese tránsito.» (Del prólogo)


ISBN:

84-8076-276-4

Manual práctico de la vida autosuficiente. Elaboración artesanal del vino

Editorial: Blume   Fecha de publicación:    Páginas: 304
Formato: Rústica, 18 x 12 cm.
Precio: 14,90
Lo lamentamos, pero este libro no está disponible en estos momentos.

Una obra sumamente práctica en la que se recogen las tradiciones vinícolas al tiempo que los adelantos técnicos y los descubrimientos científicos del presente.
Esta obra pretende contribuir a rellenar la laguna existente en las publicaciones enológicas, referente a la vinificación en pequeña escala, y a facilitar de forma amena las técnicas de vinificación más prácticas a los numerosos bodegueros artesanales y aficionados al mundo del vino.
Proporciona los conocimientos básicos sobre uvas, vinos y bodegas, y aborda los procedimientos y técnicas concretas para que cualquier persona que tenga ilusión pueda hacer un buen vino en su finca, casa, garaje o bodega y tener conocimiento y control sobre lo que está elaborando.
Este manual le permitirá controlar la vinificación, conseguir mejores productos, más seguridad en su conservación, y disfrutar de todos esos momentos.
Hoy en día, en la vinificación artesanal, nos podemos beneficiar del conocimiento antiguo y de las tradiciones del pasado, al mismo tiempo que de los adelantos técnicos y los descubrimientos científicos del presente. En este libro se pretenden recoger ambas vertientes, añadiéndoles la experiencia de los autores, que llevan muchos años investigando, recopilando y ensayando numerosos útiles y técnicas enológicas para elaborar diferentes tipos de vino a pequeña escala.
Con este tratado llegará a conocer el mundo apasionante de los secretos de la vinificación; las distintas variedades de uva a seleccionar; los procesos a realizar paso a paso; el tipo de útiles y maquinaria que le interesa manejar; cómo hacer buenos vinos incluso sin maquinaria, cuándo y en qué dosis utilizar, si desea, las diversas sustancias clarificantes o estabilizantes; por qué, para qué, cuando, cuánto y cómo sulfitar el mosto y el vino; qué barricas conviene usar si queremos realizar la crianza y cómo llevarla a cabo, y cómo conservar en perfectas condiciones el vino mientras dure su evolución positiva.

ÍNDICE
Introducción 7
LA PREPARACIÓN 11
La uva y el misterio de la fermentación 11
Preparación de la bodega 38
HACER VINO 95
Cómo se hace el vino 95
Los otros vinos 169
AFINAR EL VINO 211
Clarificación y filtrado de los vinos 211
Prevenir alteraciones y enfermedades 229
El embotellado 251
Glosario 272

• Carlos Pérez es licenciado en Biología, con la especialidad en bioquímica y enología. Es autor de varios libros sobre enología.
• Juan Luis Gervás es ingeniero técnico industrial y gestiona, entre otros, proyectos industriales para bodegas y explotaciones vitivinícolas. Coordina e imparte cursos de cata y estudios sobre vino. Además es el responsable de la explotación de viñedos de 50 hectáreas.


ISBN:

978-84-15973-24-9

Días de guardar

Editorial: Reino de Cordelia   Fecha de publicación:    Páginas: 176
Formato: Rústica, 20 x 13 cm.
Precio: 16,95
Lo lamentamos, pero este libro no está ya disponible.

La publicación de Días de guardar en la mítica colección “Novela negra” de la editorial Bruguera supuso en 1981 un auténtico revulsivo para el género policíaco español. Prácticamente por primera vez, un delincuente, Antonio Domínguez, protagonizaba la acción con un ritmo trepidante, narrando en primera persona sus crímenes con un lenguaje de una dureza rotunda. Carlos Pérez Merinero lograba un clásico de gran verosimilitud que no pretendía justicar los actos de su personaje, sino describir la hiprocresía de una sociedad que miraba hacia otro lado mientras se corrompía al mismo ritmo que el canalla psicópata del relato. Al rigor literario conseguido por Pérez Merinero y a la originalidad de su planteamiento, añadía momentos de humor negro perfecta y corrosivamente dosificado.


ISBN:

978-84-938692-6-7

Buffalo Bill Romance

Editorial: Media Vaca   Fecha de publicación:    Páginas: 168
Formato: Cartoné, 17 x 30 cm.
Precio: 25,00
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Disponible. Envío inmediato.

En el marco de la Exposición Universal de París de 1889 se produjeron en la capital francesa dos acontecimientos que fueron ampliamente recogidos por la prensa de todo el mundo: la inauguración de la torre Eiffel, construida por el equipo del ingeniero que le dio nombre, y la presentación del espectáculo sobre el Salvaje Oeste protagonizado por William Frederick Cody, más conocido por el sobrenombre de Buffalo Bill, a quien precedía su extraordinaria fama.
Algún tiempo más tarde, el poeta chileno Vicente Huidobro escribió un poema, fechado en 1914, al que puso por título «El romancero de Buffalo Bill». Ha permanecido inédito y se publica ahora por vez primera al lado de otros poemas de Huidobro dedicados a la torre Eiffel y a un cowboy que, por la época en que se compuso, bien pudiera ser el mismo Will Cody.
En esta crónica, tan amena y fascinante como los sucesos que en ella se relatan, Carlos Pérez ha rescatado historias y personajes de finales del siglo XIX y del período de entreguerras del XX que son fundamentales para comprender mejor el momento presente. Mientras asistimos a un singular desfile de héroes, villanos, poetas y aventureros, el autor nos acerca a la realidad de los zoológicos humanos, del fenómeno de la colonización, de las sociedades secretas, del arte de la vanguardia y de las ideas de modernidad y progreso.
Buffalo Bill Romance cuenta con la aportación gráfica del ilustrador Dani Sanchis, cuya impronta está presente a lo largo de toda la obra, y reúne poderosas imágenes pertenecientes a la cultura popular y a la mitología infantil que para muchos lectores serán una completa sorpresa. Incluye también una nota biográfica de Artemio Sandoval.



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