ISBN:
84-8338-211-3
Química i bioquímica dels aliments
Boatella Riera, José;Guardiola Ibarz, Francesc;Codony Salcedo, Rafael
Editorial: Edicions de la Universitat de Barcelona, S.L. Unip Fecha de publicación: 05/09/2001Precio: 11,30 €
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