Lonely Planet presenta su primera guía Lo mejor de Cádiz, un destino en auge que brinda gran variedad de experiencias y paisajes de una belleza inconmensurable.

Habitada por fenicios, reconocida por Julio César y conquistada por los bizantinos, Cádiz es una de las ciudades más antiguas de Occidente. Sus yacimientos arqueológicos contrastan con las bellas edificaciones coloniales y sus kilométricas playas rodean una naturaleza imponente, salpicada de pueblos blancos y con espacios naturales de primer orden, como el Parque Nacional de Doñana, refugio del lince ibérico. Acariciada por el mar y bañada por un sol generoso, Cádiz invita a la alegría y el esparcimiento, algo que se aprecia en el carácter abierto y alegre de los gaditanos, que celebran el carnaval más divertido de la península y llenan las bodegas clásicas tapeando hasta tarde. Pero la oferta culinaria va más allá del tapeo de siempre, pues la nueva gastronomía se alza como un valor emergente, con numerosas propuestas culinarias capaces de satisfacer hasta los paladares más exigentes.

Por todo ello, Cádiz brilla con luz propia dentro del turismo español, un destino que a partir de ahora debe catalogarse como imperdible.

El aroma del azahar, el vuelo de volantes de un traje de flamenca, la estampa de un níveo pueblo en lo alto de un cerro… Andalucía inspira en cada recodo del camino. Inmortalizada en óperas y plasmada con vividez en el arte y la literatura del s. xix, esta región suele verse en el extranjero como sinónimo de toda España: un tierra soleada y festiva de poetas con guitarra, toreros valientes, heroínas de ópera y quejíos de cantaores gitanos. Este retrato, aunque desfasado, estereotipado y excesivamente romántico, encierra un punto de verdad: Andalucía es un lugar vitalista y apasionado, con un ambiente que atrapa al visitante cuando menos lo espera.

Este es un libro que combina la inspiración con la realidad y se adapta a todos los soñadores decididos a realizar un gran viaje. Ofrece toda la información para lanzarse a una aventura única y además ofrece historias reales de 131 viajeros que en coche, transporte público, moto, barco, autostop o simplemente a pie se atrevieron a cambiar su vida.

Este libro de entrevistas, realizadas entre enero y junio de 2021, permite reconstruir la situación de las mujeres en las industrias culturales en España. En él se da la palabra a veintinueve mujeres protagonistas de la cultura española actual para ofrecerles la posibilidad de presentar su experiencia profesional en relación con su género/sexo, de mostrar su visión de la historia de la cultura reciente a través de la exposición de sus propias vivencias, de reflexionar sobre las condiciones materiales y simbólicas en las que desarrollan su trabajo y dar a conocer su opinión acerca de las controversias feministas más recientes.
Frente a un discurso neutro, se ha querido privilegiar aquí una perspectiva individual, una experiencia subjetiva. La historia de cada una de ellas se convierte en parte de la historia aún no contada de las mujeres de la cultura. Aunque todavía es pronto para saber si sus historias de vida pueden conformar una historia colectiva, sus palabras arrojan luz sobre nuestra literatura, nuestro cine, nuestro teatro, nuestros museos o nuestra música y muestran un campo de la cultura más diverso y participativo que el que retratan los suplementos culturales y las páginas de cultura de los medios.

Per als nens, des de ben petits, el so és una cosa fascinant. Forma part de les primeres experiències i els dona molta informació sobre el món que els envolta.
Aquest llibre proposa un exercici original i diferent: més enllà de la lectura i de gaudir de les seves meravelloses il·lustracions, convida els nens a interpretar els sons de les imatges de cada doble pàgina, convertint-les en una partitura gràfica acolorida i intuïtiva.
Un experiment molt creatiu i lúdic amb què els nens seran capaços de construir la banda sonora de les il·lustracions: des del so d?un globus inflant-se fins a la remor d?una tempesta o el guirigall d?una cuina.
Fomenta l?interès en l?escolta i en la interpretació musical d?un nou format de partitura gràfica i intuïtiva.

A la bruixa Baba no li agrada gaire la verdura. S’estima més coure criatures com a ingredient principal de la seva amanida. Per això, de bon matí, decideix anar a buscar la seva presa on sap de ben segur que en trobarà, camí de l’escola. Però aquesta vegada ensopegarà amb una nena descarada, astuta, capritxosa i geniüda, que li farà passar per sempre les ganes de menjar infants.

A la bruja Baba no le gusta la verdura. Prefiere cocinar criaturas como ingrediente principal de su ensalada. Así que bien temprano decide ir a buscar a su presa allá donde la encontrará seguro, camino de la escuela. Pero esta vez dará con una niña descarada, astuta, caprichosa y con muy mal genio que hará que se le pasen para siempre las ganas de comerse a los peques.

* El pan de masa madre es el más delicioso y nutritivo que puede preparar, pero tiene la mala reputación de ser difícil y requerir mucho tiempo. Esta es la guía infalible de Vanessa Kimbell para preparar un pan lento llevando una vida ajetreada. * Ninguna de sus recetas, sin complicaciones, sin amasar, necesita más de 10 minutos de trabajo activo en total (sin incluir el tiempo de fermentación o de horneado). * De esta manera, cualquiera puede dedicarse a preparar pan con masa madre, aunque su tiempo disponible sea muy reducido.
Este libro va a desterrar todos los prejuicios que tenga sobre la masa madre, incluidos los mitos de que la masa madre requiere mucho tiempo, es difícil y elitista. Se trata de una guía infalible para personas ocupadas que piensan que no tienen tiempo para hacer masa madre.
¡La masa madre en la vida real! Con solo 10 minutos de trabajo activo, podrá disfrutar del pan más delicioso del mundo.

En el jardín de Al Yânnan el sol sale todas las mañanas para darnos una nueva oportunidad. Esta es la historia de un Paraíso perdido que contiene el mapa para volver a encontrarlo o, mejor dicho, a realizarlo. Porque el jardín más diminuto es infinito y perenne si aprendemos a cultivarlo con la mirada del Jardinero.
En estas páginas aprenderás el sortilegio por el que las plantas escuchan y asienten, y extienden su enorme poder de transformación mientras la tierra —sustento y planeta, en su más amplio sentido— palpita de puro contento. Comenzaremos siguiendo los pasos del jardinero y terminaremos cultivando la propia alma como la semilla más preciada de un universo que respira luz y misterio.