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1 libro encontrado buscando autor: Ana María Herrera

www.paquebote.com > Todos los libros > Manual de cocina. Recetario «Cocina tradicional española desde 1950»

ISBN:

9788491646792

Manual de cocina. Recetario «Cocina tradicional española desde 1950»

Editorial: La Esfera de los Libros   Año:    Páginas: 936
Formato: 21 x 15 cm.
Precio: 26,90
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.

Este libro de cocina, que ya es un clásico, se publicó por primera vez en 1950. Su autora, Ana María Herrera —diplomada de la Academia de Gastrónomos de Madrid y profesora de cocina—, trabajaba entonces como auxiliar en la Sección Femenina y lo escribió bajo dos principios: que las recetas resultaran baratas, pero de calidad, y que fueran fáciles de preparar. Presente en la mayoría de los hogares desde entonces, se publica ahora revisado por sus herederos para que siga siendo el gran manual de la cocina popular española.



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