Tanto en la tradición griega como en el Antiguo Testamento, «pecado» significaba desviarse de la dirección correcta. La gula, en este contexto, sería una desviación de la manera correcta de comer y, consecuentemente, para poder hablar con propiedad de la gula, antes se ha de conocer en qué consiste ese modo correcto de alimentarse. Este libro se apoya en la tradición literaria -desde los líricos griegos arcaicos hasta los poetas malditos, pasando por la Biblia y las novelas de caballería- para entender el modo en que se ha interpretado ese buen comer bueno en Occidente y cómo, en muchas ocasiones, no se ha formulado como una mera prohibición, sino como la búsqueda de un equilibrio.

La luz del sol es nuestra manera de estar en el mundo, un principio que determina la experiencia exterior. Para conocer su naturaleza este libro ofrece un itinerario a través de los diferentes tonos y configuraciones que adquiere a lo largo del ciclo diurno; de una manera más vivencial que teórica se recorren las horas del día, se analiza la forma en la que sus matices se hacen presentes, buscando el gozo de esa incesante variación. Pero estas vivencias no transitan solas, están expuestas junto con las obras de pintores, poetas, arquitectos y músicos que ilustran la verdad y la belleza que en ellas se esconde, unas experiencias que no por pertenecer a lo cotidiano dejan de ser universales.
ÁLVARO GALMÉS CEREZO nacido en Madrid en 1966, es titulado en Arquitectura por la ETSAM desde 1994. En 2011 supera el primer ciclo de Psicología por la UNED, obteniendo el título de Doctor en Arquitectura por la UEM, en 2013. Comienza su carrera profesional trabajando en el estudio de arquitectura de Juan Navarro Baldeweg; para, posteriormente, desarrollar su carrera como arquitecto independiente en el ámbito de la vivienda. En este contexto realiza su actividad investigadora dentro de la ?Fenomenología del habitar?, que se ha plasmado en el libro: Morar: Arte y experiencia de la condición doméstica (Ediciones Asimétricas, 2014), y en innumerables textos publicados en varios volúmenes compartidos y en revistas especializadas de arquitectura y sociología. Actualmente es profesor en la Escuela de Arquitectura, Ingeniería y Diseño de la Universidad Europea de Madrid. En paralelo a su actividad de arquitecto desarrolla una carrera como artista plástico centrada en la relación de la luz con el individuo, realizando estos trabajos en diferentes soportes que se han podido contemplar en numerosas exposiciones tanto individuales como colectivas.