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2263 libros encontrados buscando Materia: Los libros que vienen

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9788408231059

Una historia de la Nouvelle Cuisine

Editorial: Planeta Gastro   Fecha de publicación:    Páginas: 520
Formato: , 23 x 14,5 cm.
Precio: 22,50
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Próxima publicación. Se lo enviaremos tan pronto como aparezca.

En este libro caben dos revoluciones gastronómicas: el nacimiento de la nouvelle cuisine francesa, en los 1960, entre una ensalada loca y un salmón con acedera, en platos de 33 cm, y el nacimiento de la alta cocina mediterránea, en 1987, en Montecarlo.

Los líderes de la primera ?sin la cual no habría habido nueva cocina española? se llamaban Guérard, Troisgros, Bocuse, Gault, Millau. Y la religión que fundaron y a la que se convirtió medio mundo, tuvo incluso decálogo. Lo lanzó, en 1973, la revista Gault et Millau, que a su vez revolucionó la crítica gastronómica.

En cuanto al fenómeno mediterráneo de 1987, que por primera vez plantó una botella de aceite de oliva entre manteles de hilo y platería, tuvo sus ideólogos (Roger Vergé, Louis Outhier, Jo Rostang), sus eminentes discípulos (Bruno Cirino, Jacques Maximin) y sobre todo un codificador, Alain Ducasse. 

Hoy, Ducasse dirige más de 50 cocinas en tres continentes y es líder mundial en número de estrellas Michelin.

Curiosamente, y hasta este libro, nadie había contado la historia de la nouvelle cuisine francesa en detalle, con la vida de sus protagonistas, ni la manera en la que la propia historia de Ducasse llegó a imbricarse en la de la nouvelle cuisine.

Este libro atraviesa el siglo XX ?con un alto incluso en el París ocupado y la colaboración con los nazis de un luego famoso crítico? y llega hasta hoy, cuando Guérard anuncia que la gastronomía nunca muere y Ducasse, que había vuelto a innovar con la cocina naturalista, se reinventa.

¿Apuntes para una próxima revolución?

 

 

«Llegabas a trabajar cada día con la ilusión de que nada sería como el día anterior. Habría nuevos sabores nuevos colores. Y a los clientes les pasaba más o menos lo mismo. Por eso llenaban los restaurantes.» (Bruno Cirino)


ISBN:

9788418359835

Vampire Academy

Editorial: Editorial Hidra   Fecha de publicación:    Páginas: 384
Formato: , 22 x 15 cm.
Precio: 18,00
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La Academia St. Vladimir no es el típico internado: es un lugar secreto donde los vampiros aprenden las artes mágicas y algunos jóvenes mitad humanos se entrenan para protegerlos.
Rose Hathaway es una dhampir, la protectora de su mejor amiga, Lissa, una princesa vampira moroi. Ambas se habían fugado, pero acaban de llevarlas a rastras de nuevo a St. Vladimir, el sitio en el que corren el mayor peligro?
Rose y Lissa acaban atrapadas en un laberinto de amores prohibidos, crueles compromisos sociales e innombrables rituales a la luz de la luna. Pero deben tener mucho cuidado, porque los strigoi, los vampiros más violentos y peligrosos del mundo, quieren convertir a Lissa en una de los suyos para siempre.


ISBN:

9788412288544

Pep Guardiola. La metamorfosis. Edición 10º aniversario

Editorial: Córner   Fecha de publicación:    Páginas: 462
Formato: , 22,5 x 14,5 cm.
Precio: 19,89
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.

ESTA EDICIÓN INCLUYE UNA NUEVA INTRODUCCIÓN DEL AUTOR.

Un recuento de cómo Alemania cambió al entrenador del Manchester City. Por el autor del best seller internacional Herr Pep.

Guardiola vivió en Alemania una metamorfosis que le cambió en numerosos aspectos. Si bien conserva los atributos fundamentales de su fútbol (el juego de posición como modelo y la competitividad insaciable como motor), incorporó nuevos rasgos aportados por la experiencia en Múnich.
Esta obra es una pieza singular en el universo de los libros de fútbol. Investido por el atrevimiento del propio Guardiola, Martí Perarnau propone una narración «libre», que igual fluye del presente al pasado que se detiene en reflexiones, personas o momentos significativos de la trayectoria de Pep. Desde el comedor vacío tras la dolorosa eliminación frente al Atlético de Madrid en el considerado mejor partido de la era germana de Guardiola, a cómo se ensaya un córner, la carta de un aficionado, la meticulosa descripción de la remontada frente a la Juventus o el cariño con el que se despidió al míster en Alemania.

A base de crónicas, análisis, datos, citas, reflexiones o entrevistas, Martí Perarnau compone su particular trencadís, que funciona como un sólido bloque y configura un meticuloso retrato del hombre que se lo inspira.

«Es una auténtica maravilla. Van a disfrutar cada página de las 462.» Vicente Ortega, Radio Marca

«Es un libro sobre fútbol que sin embargo no habla de fútbol sino de arte, de vivencias, de perseguir una belleza —la del deporte— que está muy por encima de las miserias oficiales, antiguas y rancias.» Josep Maria Fonalleras, El Periódico

«Con microscópica minuciosidad, el periodista Martí Perarnau ha publicado Pep Guardiola. La Metamorfosis, un libro que eleva el trabajo de entrenador a categoría de sustancia científica. El interés del relato radica en la diversidad de análisis y la crónica de un método evolutivo.» Sergi Pàmies, La Vanguardia

«Un libro imprescindible para entender el método de trabajo de este entrenador.» Luis F. Rojo, Marca

«El éxito que ha tenido Córner con los libros de Martí Perarnau en los últimos años nos hacen ser optimistas con respecto al futuro del libro deportivo en España.» Guille Ortiz, JotDown


ISBN:

9788494980787

Barça oblidat

Editorial: Córner   Fecha de publicación:    Páginas: 288
Formato: , 22,5 x 14,5 cm.
Precio: 18,89
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L'esperada culminació dels anecdotaris del F.B. Barcelona.
Després de la publicació de Barça Inèdit i Barça Insòlit, arriba Barça Oblidat.

Barça Oblidat és el llibre que tanca la trilogia realitzada per Manuel Tomàs i Frederic Porta sobre la història del FC Barcelona. Després de Barça Inèdit i Barça Insòlit, convertits ja en llibres de referència i consulta per als interessats en la matèria, aquest últim volum torna a submergir-se en la prolífica i centenària trajectòria del club blaugrana, situant tots els fets en el seu context polític, econòmic i social a partir del rigor i d'una lectura tan amena com didàctica. Així, els autors completen 2.400 píndoles d'aproximació al ric passat de l'entitat que qualsevol culer, i per extensió aficionat curiós al futbol, hauria de conèixer sobre l'ambaixador més destacat que hagi tingut mai Catalunya.

Reprenent la celebrada fórmula del trencadís, els autors formen un relat basat en la investigació d'actes oficials, documents fins ara desconeguts i l'hemeroteca periodística de temps pretèrits. Onze capítols on es rescaten tota mena d'episodis, anècdotes, personatges i circumstàncies que no mereixen caure en l'oblit. Vuit-centes anècdotes noves que retraten una visió panoràmica del Barça a través dels seus 121 anys de trajectòria singular. En definitiva, el tercer lliurament d'una obra que homenatja la memòria històrica del barcelonisme, tants cops, dissortadament, marginada. Fins i tot per aquells que estimen el club i el consideren part bàsica del seu sentiment personal.


ISBN:

9788408244035

Los Once 1. El delantero que volaba al atardecer

Editorial: Destino Infantil y Juvenil   Fecha de publicación:    Páginas: 368
Formato: , 21,5 x 15 cm.
Precio: 12,95
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Ramón Naya, más conocido como RANA, acaba de llegar a vivir a un pueblo muy peculiar: Nakatomi.
Su afición por el fútbol y sus ganas de hacer nuevos amigos hacen que entre en el equipo de su nuevo colegio.
Allí descubrirá que nada es lo que parece: tanto él como sus compañeros empiezan a desarrollar extraños poderes el día que cumplen once años.
¿Son superhéroes? ¿Mutantes? ¿O simplemente un grupo de niños y niñas con extrañas habilidades?
Los Once tendrán que aprender a usar sus superpoderes y enfrentarse en el campo de fútbol a un partido decisivo.


ISBN:

9788417968915

Después de la inundación. Things from the flood

Editorial: Roca   Fecha de publicación:    Páginas: 144
Formato: , 25,5 x 28,5 cm.
Precio: 29,90
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Narrativa ilustrada como nunca la has visto. La aclamada continuación de Historias del Bucle (Tales from the Loop), que fue adaptada a serie de televisión por Amazon Prime Video.

El bucle está cerrado. La vida está volviendo lentamente a la normalidad cuando el campo se inunda de repente con el agua oscura de la enorme instalación subterránea abandonada. Los rumores se esparcen por las aulas y el patio del colegio, lleno de historias sobre la inundación y cómo ésta trajo algo consigo. Sólo una cosa está clara: el pasado no está listo para ser olvidado.

En Después de la inundación, Simon Stålenhag continúa las historias de Historias del Bucle, recuerdos de una infancia nórdica infundida con extrañas máquinas y criaturas de otras dimensiones. El enfoque se ha movido de los años 80 a los 90, una década de grandes cambios cuando el mundo exterior finalmente llegó a Escandinavia. Estas son historias de las pruebas de la juventud, de las novatadas en el patio de la escuela, de los primeros besos, de encontrarse uno a sí mismo y de encontrarse también con los robots.

Biblioteca Simon Stålenhag publicada en Roca Editorial.

Historias del bucle (Tales from the loop)

El estado eléctrico (The electric state)

Después de la inundación (Things from the flood)


ISBN:

9788412288520

Frases de fútbol. Edición 10º aniversario

Editorial: Córner   Fecha de publicación:    Páginas: 200
Formato: , 22,5 x 14,5 cm.
Precio: 15,90
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.

Edición ampliada y actualizada de uno de los libros deportivos mejor valorados de la última década en España.

Reflexiones filosóficas, exabruptos, bravuconadas, chispazos de genialidad o meteduras de pata.

Las grandes frases con las que se ha escrito la historia del fútbol.

Prólogo de Vicente Del Bosque.

Todos sabemos que, según Bill Shankly, «el fútbol no es cuestión de vida o muerte, sino algo mucho más importante». Sin embargo, ¿sabemos también por qué se puso tan trascendental el mítico entrenador del Liverpool? ¿Y en qué pensaba Valdano cuando habló por primera vez del «miedo escénico»? ¿De verdad creía Helenio Herrera que se juega mejor con diez que con once? ¿Qué quiso decir Maradona con eso de que «la pelota no mancha»?*

Este libro no es una mera recopilación de citas futbolísticas, sino un puñado de historias con la palabra como eje. De Javier Clemente a Johan Cruyff; de Brian Clough a José Mourinho, pasando por Jesús Gil o Juanma Lillo. Reflexiones filosóficas, exabruptos, bravuconadas, chispazos de genialidad o meteduras de pata. Las grandes frases con las que se ha escrito la historia del fútbol.

Diez años después de la publicación de Frases de fútbol, Miguel Gutiérrez presenta esta edición actualizada y ampliada, con dos nuevos capítulos y el apéndice 'Grandes barbaridades de la prensa deportiva'.


ISBN:

9788417821890

Estuche Arsène Lupin «Caballero ladrón - Herlock Sholmès - La doble vida»

Editorial: Roca   Fecha de publicación:    Páginas: 688
Formato: , 19 x 12,5 cm.
Precio: 26,85
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.

DESCUBRE LAS HISTORIAS QUE CAMBIARON LA VIDA DE ASSANE, EL HÉROE DE LA EXIT0SA SERIE DE NETFLIX DIRIGIDA POR EL GANADOR DE UN EMMY, LOUIS LETERRIER Y PROTAGONIZADA POR OMAR SY (INTOCABLE). Arsène Lupin. Caballero, ladrón:

A bordo del transatlántico Provence, cuyas autoridades han sido puestas sobreaviso de la presencia del ladrón, Lupin conoce a Nelly Underdown, una millonaria que le roba el corazón y a quien él roba las joyas.

Arséne Lupin, que logró ser más famoso que su creador, nació como un encargo del editor Pierre Lafitte al escritor Maurice Leblanc. En este libro se reúnen los nueve cuentos -relacionados entre sí como los capítulos de una serie televisiva- que Leblanc publicó en la revista de Lafitte, Je sais tout.

Cuando se produce la detención de Arsène Lupin al bajar del barco en Nueva York, ya su biógrafo le acompaña, como Watson acompañará siempre a Sherlock Holmes. La diferencia es que aquí es el propio Maurice Leblanc quien se transforma en personaje para contar las aventuras del protagonista de su invención.

Arséne Lupin contra Herlock Sholmès:

Un duelo a muerte entre el mejor detective de la historia de la literatura y el ladrón más brillante, caballeresco e intrépido que habita los anaqueles.

Arsène Lupin se ve envuelto en dos robos y una estafa. Las tres víctimas deciden unirse y llamar a Herlock Sholmès para que viaje desde Londres y ponga las cosas en su sitio. Sholmès descubre tres secretos que están a punto de perder a Lupin: los túneles ocultos por los que se mueve, el pseudónimo con el que vive entre la gente honesta, y su amor apasionado por la hija del arquitecto Destange. Pero las tornas se vuelven y Lupin no solo consigue escapar de Sholmès sino que lo envía prisionero en un barco de vuelta a Inglaterra.

Por eso, cuando el barón d'Imblevalle ―a quien Lupin ha despojado de una lámpara judía donde guarda las joyas de la familia vuelve a llamarlo a Francia, Sholmès está preparado para la venganza.

La doble vida de Arsène Lupin:

Un triple asesinato en un hotel elegante de París. Una caja fuerte desvalijada. Todas las sospechas recaen en Arsène Lupin, aunque se lo cree muerto por un disparo de Herlock Sholmès.

Al lado del cadáver del millonario Kesselbach aparece una tarjeta de visita de Arsène Lupin. Opuesto a las teorías del fiscal general y el ministro del interior, el jefe de policía Lenormand defiende la inocencia del ladrón en el caso y dirige las pesquisas hacia una banda misteriosa: el asesino del estilete y su cómplice, el mayor Parbury, alias Ribeira, alias el barón Attenheim.

Como cajas chinas, las dobles identidades se suceden, así como las pistas contradictorias y desconcertantes. Mientras persigue la verdad para salvarse de una acusación de triple asesinato, Lupin concibe un plan megalomaníaco que tiene como centro quién se hará con el dominio de Europa.

Pero detrás de la confusión hay un cerebro tan poderoso como el de Lupin. Desde las sombras, actúa su archienemigo invisible, el temible LM. Sus golpes son tan inesperados y sorpresivos que ni el mismo Lupin podrá preverlos.

OTROS TÍTULO DE LA BIBLIOTECA ARSÈNE LUPIN EN ROCA BOLSILLO:

1.- El tapón de cristal

2.- La aguja hueca

3.- Los tres crímenes de Arsène Lupin

NO TE PIERDAS EL ÚLTIMO AMOR DE ARSÈNE LUPIN, LA NOVELA INÉDITA ESCRITA POR MAURICE LEBLANC EN 1936 Y QUE VE LA LUZ POR PRIMERA VEZ EN LA HISTORIA.

(LANZAMIENTO EN ESPAÑOL: 7 DE OCTUBRE DE 2021)


ISBN:

9788417821777

Estuche La Materia Oscura «La brújula dorada - La daga - El catalejo lacado»

Editorial: Roca   Fecha de publicación:    Páginas: 1216
Formato: , 19 x 12,5 cm.
Precio: 26,85
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.

Coincidiendo con el estreno de la tercera temporada de la serie en HBO, publicamos el estuche de la trilogía que ha cautivado a más de 30 millones de lectores en todo el mundo.

MÁS DE 30 MILLONES DE LECTORES EN TODO EL MUNDO.
PULLMAN HA CREADO UN MUNDO FANTÁSTICO A LA ALTURA DE EL SEÑOR DE LOS ANILLOS.
FANTASÍA ÉPICA PARA TODAS LAS EDADES.
EDICIÓN ESPECIAL EN ESTUCHE BOLSILLO.

La brújula dorada:
Lyra Belacqua y su animal daimonion llevan una vida un tanto salvaje y despreocupada entre los alumnos del Jordan College de Oxford. El destino que la aguarda la conducirá a las heladas tierras del Ártico, donde reinan los clanes de brujas y los osos polares libran virulentas luchas. Su extraordinario viaje tendrá inconmensurables repercusiones mucho más allá de su propio mundo.

La daga:
Will acaba de matar a un hombre. Es un fugitivo. Su huida lo llevará mucho más allá de su propio mundo, al sobrecogedor desasosiego de una ciudad desierta, y a conocer a una niña, Lyra. El destino de esta se halla extrañamente ligado al suyo y juntos deben encontrar el arma más poderosa de todos los mundos…

El catalejo lacado:
Will y Lyra, cuyos destinos están entrelazados en virtud de unas fuerzas radicadas más allá de sus propios mundos, se han visto separados de forma violenta. Deben volver a encontrarse, porque tienen por delante la mayor guerra que haya habido nunca… y un viaje a un tenebroso lugar del que nunca ha regresado nadie…

DESCUBRE LAS NUEVAS AVENTURAS DE LYRA EN EL LIBRO DE LA OSCURIDAD, LA NUEVA SERIE CREADA POR PHILIP PULLMAN, EN EL MISMO UNIVERSO DE LA MATERIA OSCURA.

1.- La bella salvaje

2.- La comunidad secreta


ISBN:

9788494980770

Barça olvidado

Editorial: Córner   Fecha de publicación:    Páginas: 288
Formato: , 22,5 x 14,5 cm.
Precio: 18,89
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La esperada culminación de los anecdotarios del F.B. Barcelona.

Tras la publicación de Barça Inédito y Barça Insólito, llega Barça Olvidado, las más recientes pinceladas sacadas de ese inmenso lienzo, de ese tesoro que el aficionado al deporte, en general, y el barcelonista, en particular, conocerán con agrado.

Barça Olvidado es el libro que cierra la trilogía realizada por Manuel Tomás y Frederic Porta sobre la historia del FC Barcelona. Tras Barça Inédito y Barça Insólito, convertidos ya en libros de referencia y consulta para los interesados en la materia, este último volumen vuelve a sumergirse en la prolífica y centenaria trayectoria del club azulgrana, situando los hechos en su contexto político, económico y social a partir del rigor y de una lectura tan amena como didáctica. De este modo, los autores completan 2.400 píldoras de aproximación al rico pasado de la entidad que cualquier culé, y por extensión aficionado curioso al fútbol, debería conocer sobre el embajador más destacado que haya tenido nunca Catalunya.

Retomando la celebrada fórmula del 'trencadís', los autores forman un relato basado en la investigación de actas oficiales, documentos hasta hoy desconocidos y la hemeroteca periodística de tiempos pretéritos. Once capítulos en los que se rescatan todo tipo de episodios, anécdotas, personajes y circunstancias que no merecen caer en el olvido. Ochocientas anécdotas nuevas que retratan una visión panorámica del Barça a través de sus 121 años de singular trayectoria. En definitiva, la tercera entrega de una obra que homenajea la memoria histórica del barcelonismo, tantas veces, desgraciadamente, marginada. Incluso por aquellos que estiman el club y lo consideran parte básica de su sentimiento personal.




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