Durante los últimos años, no siempre ha sido fácil encontrar bibliografía actualizada y de calidad para que el estudiante —especialmente en las ciencias sociales y la filosofía política— pueda acercarse seriamente a la tradición intelectual de la izquierda y formarse un criterio personal ante la misma. Por ello, constituye una noticia excelente la publicación de una obra del interés y el rigor conceptual de esta " Historia de la izquierda desde Marx hasta nuestros días. Perspectivas teóricas " , de Darrow Schecter, que se ofrece ahora en lengua castellana. La obra facilita una aproximación sólida a distintas teorías (socialistas, comunistas, anarquistas, etc.) de relevancia histórica, que sin duda será de utilidad para un público no únicamente académico.
A lo largo de sus páginas se observa que la razón de ser de la izquierda no se agota en la exigencia de redistribución de la riqueza y la repartición equitativa de bienes y cargas en la sociedad y entre los pueblos. Su horizonte de fondo apunta hacia una transformación más fundamental: hacia un cambio revolucionario de orden intelectual y moral para liberar el conocimiento, la imaginación y la creatividad, la vida en su conjunto. Las figuras representativas del pensamiento y la acción de las izquierdas plantean, por tanto, proyectos y modelos institucionales que trascienden la sola crítica económica. El rechazo a la explotación (y a los mecanismos de desposesión, desigualdad y exclusión) es consustancial al quehacer teórico de tales figuras, y así lo reflejan sus escritos. Pero esos mismos textos también incluyen elementos de crítica y alternativa a la existencia diaria, a sus rutinas y convenciones.

Las siete cajas narra la extraordinaria biografía de Dory Sontheimer, que conoció el pasado dramático de su familia gracias al contenido de siete cajas repletas de documentos y fotos que nunca había visto. Un viaje por la historia que nos lleva desde la Alemania nazi hasta la España franquista.

Dory Sontheimer nació en Barcelona y fue educada como católica en la apostólica y romana España de Franco. Muchos años después, tras la larga enfermedad y la muerte de su madre, descubrió, en el altillo de su casa, las siete cajas que le revelaron una identidad y un pasado tan desconocidos como dramáticos. Ordenando este emergente legado, compuesto por fotografías, cartas, pasaportes y otros documentos, Sontheimer reconstruye la crónica de su familia.
Durante doce años, y movida por una mezcla de fascinación, curiosidad y sentido del deber, va completando una investigación que la llevará a Alemania, Israel, EE.UU, Canadá y Chequia. Así irá siguiendo el rastro de una de tantas familias víctimas de la matanza industrializada de judíos. Refugiados preventivamente en Barcelona y huyendo de los estragos del nazismo, los padres de Dory iniciaron una nueva vida que les obligó a negar su origen y a adoptar una lengua, un nombre, un credo y un oficio que no eran los suyos.
Este perturbador testimonio, que alterna el valor documental con la luminosa sinceridad de su autora, disecciona los aspectos más domésticos del drama que vivieron sus víctimas y da fe del dolor y la culpa de unos supervivientes que tuvieron que adaptarse a su condición de exiliados o apátridas y enterrar bajo la losa del silencio las estruendosas verdades de su pasado. Sin alardes retóricos, Dory Sontheimer ha escrito un relato que, a partir de un doloroso tesoro que emerge del olvido, documenta la vida de los refugiados judíos en España. Respondiendo a la previsión de quienes dejaron este testamento en forma de siete cajas, logra que los miembros de la familia superen finalmente el desconocimiento y la distancia impuestos por la tragedia y se descubran a sí mismos con una emoción que el lector comparte hasta la última palabra.

El presente ensayo analiza un conjunto de historias, en su mayoría de naturaleza maravillosa, que, según los autores clásicos que las recopilaron, anunciaron la muerte a varios emperadores romanos. Se trata de un heterogéneo grupo de relatos conocidos bajo la expresión latina omina mortis, «presagios de muerte». Se trata, sin duda, de un curioso objeto de estudio que evoca inmediatamente el ambiente turbador de las novelas de Bram Stoker, Edgar Allan Poe o Stephen King, es decir, el miedo.

«Jeremiah P. Ostriker y Simon Mitton se suman a la selecta lista de grandes divulgadores científicos con un ensayo sobre el misterio de la materia oscura.» (José Manuel Sánchez Ron, Babelia, El País, 05/07/2014).
De entre todos los enigmas científicos que quedan por desvelar probablemente el más atractivo y el de mayor peso filosófico sea el de la materia y la energía oscuras. Pese a constituir la mayor parte del universo (la materia conocida sólo ocupa una ínfima parte en comparación) los conocimientos que de ellas se tienen son aún muy escasos. El profesor Ostriker es el mayor experto mundial en el tema y, ayudado por la gran capacidad explicativa de Simon Mitton, han conseguido que este libro sea a la vez considerado ya como la obra referencial en todo el mundo para dicha investigación y una fantástica puerta de entrada al no iniciado.
• Traducción Francesc Pedrosa.

Tucídices (Atenas, 460 a. C. - Tracia, ¿396 a. C.?), soldado e historiador, dio un espectacular salto a la modernidad al negarse a buscar explicaciones para el comportamiento humano en la voluntad de los dioses, o incluso en la voluntad de las personas, convirtiéndose en el primer escritor en explicar una historia desde la propia perspectiva humana.
Así, la grandeza y el poder de La guerra del Peloponeso, escrita por Tucídides, han cautivado por igual a lectores, historiadores y estadistas durante dos mil años, y tanto la obra como su autor han mantenido su influencia a lo largo del tiempo en aquellos que trabajan en relaciones internacionales o en la guerra, especialmente en estos momentos.
Donald Kagan, uno de los estudiosos de la Grecia clásica más destacados en todo el mundo, ilumina al gran historiador y a su obra dentro de su propio contexto histórico, pero también considerándolo, a la vez, un historiador revisionista. Kagan explica cómo La guerra del Peloponeso difiere cuantitativamente de otras obras escritas por contemporáneos del autor, y cómo y por qué permanece aún hoy en día como el primer texto moderno de historia política. Un texto que ha influenciado espectacularmente en la forma en que la historia ha sido concebida desde entonces.
• Donald Kagan (Kuršenai, Lituania, 1932) es en la actualidad (2014) Sterling Profesor de Clásicas e Historia en la Universidd de Yale y está considerado como una verdadera autoridad en historia y cultura de la Antigua Grecia. Su curso “Los orígenes de la guerra” ha sido uno de los más populares en la universidad durante veinticinco años. Ha publicado numerosos títulos sobre historia antigua y militar, entre los que destaca La guerra del Peloponeso (Edhasa, 2009) y ha sido co-editor de dos libros de texto superventas sobre la historia del mundo y la civilización occidental. En 2002 recibió la National Humanities Medal.
• Traducción: Carlos Valdés.

¿Cuál es el papel de las humanidades en la sociedad capitalista en crisis? ¿Qué consecuencias tiene el modelo universitario mercantilista en la ideología del futuro? Según el autor, es necesario repensar el concepto mismo de cultura.
El libro entra de lleno en los debates contemporáneos sobre el papel de las humanidades y el pensamiento sin alinearse con ninguna de las posiciones habituales. El autor afirma que la noción misma de cultura, tal como ha cristalizado en nuestros días, entorpece la comprensión del presente y el pasado, y que la tarea de las artes, de las ciencias humanas y del pensamiento habría de repensarse. Antonio Valdecantos sostiene que las universidades europeas han proporcionado en los últimos años un magnífico laboratorio para la privatización integral de la vida en que parece desembocar la primera crisis del capitalismo del siglo XXI. Una enseñanza y una investigación fundadas en la movilidad, la flexibilidad, la innovación y el dinamismo han proporcionado el modelo para la parte amable de la ideología futura, mientras que el modelo de la universidad como una empresa competitiva e integrada en el mercado se ha convertido en la esencia de la educación superior.
• Antonio Valdecantos (Madrid, 1964) es actualmente (2014) catedrático de Filosofía en la Universidad Carlos III de Madrid. Ha publicado, entre otros libros, Apología del arrepentido (2006), La moral como anomalía (2007), La fábrica del bien (2008) y El clac y el apuntador (2011). En los últimos años ha ejercido una crítica constante, y a menudo pugnaz, de los procesos de tecnocratización y mercantilización de la universidad y del conocimiento.

¿Sabías que el origen de maestro y ministro es el mismo? ¿Y qué cíclope, bicicleta y enciclopedia, también? ¿O que los días de la semana se corresponden con los planetas? ¿Sabías que la palabra pontífice significa «el que cuida el puente» ¿Y que aún hoy utilizamos términos que proceden del antiguo Egipto?
Palabralogía es una forma amena de descubrir cómo ha evolucionado el lenguaje desde Egipto, Grecia y Roma, pasando por la Edad Media, hasta nuestros días al mismo tiempo que se nos retrata las formas de vida de estas civilizaciones. Un estimulante recorrido por la historia de las palabras, su formación y sus cambios de significado que nos ayudará a entender la historia del castellano y por qué unas palabras han sobrevivido a a lo largo de los siglos mientras que otras cayeron en desuso.

Joseph Wechsberg -que sostenía que la música de Mozart era un remedio infalible contra la depresión- abandonó Checoslovaquia a mediados de los años veinte con un violín bajo el brazo y la firme intención de conocer mundo. Sus pasos pronto lo conducirán desde los viejos cafés del París de la bohemia a surcar los océanos como segundo violín a bordo de los vapores que recorren las grandes rutas hasta América, China, Japón o Yibuti. En sus viajes, el joven violinista irá sumando experiencias y componiendo una nostálgica imagen de la vida durante el primer tercio del siglo veinte. Salpicado por una multitud de peculiares personajes: un lavandero chino aficionado a la fotografía, noctámbulos músicos franceses, femmes fatales y sedientos empresarios neoyorquinos de los años de la ley seca, Buscando un pájaro azul abre una ventana a una efímera y despreocupada era, la del jazz, los salones de baile y el primer turismo transoceánico, que floreció entre las dos grandes guerras.

• Joseph Wechsberg (Ostrava, 1907 – Viena, 1983) fue músico, escritor y periodista. Aunque se formó en Derecho, pronto orientó su carrera hacia el mundo de la música; entre 1926 y 1929 tocó en multitud de clubs parisinos como el Moulin Rouge y más adelante fue empleado varias veces en orquestas a bordo de transatlánticos. Su azarosa vida lo llevó a trabajar en la ópera de Viena (como miembro de la claque), en casinos en Niza o como reportero en Praga, llegando a cubrir como corresponsal las guerras en Etiopía, España y Manchuria. En 1938 abandonó Europa para trasladarse definitivamente a Estados Unidos aunque combatió en la Segunda Guerra Mundial. Durante la ocupación nazi de Checoslovaquia su madre sería internada en Auschwitz, donde moriría. Poco después de su llegada al nuevo continente, comienza su colaboración con The New Yorker, medio para el que realizaría más de un centenar de reportajes a lo largo de treinta años. Además de Buscando un pájaro azul, donde relata las memorias de sus años de juventud, escribió una veintena de libros, entre novelas, ensayos musicales y libros de viaje, y cientos de artículos para revistas como: Esquire, Holiday, Playboy, The Atlantic, Saturday Review y Saturday Evening Post.

Cómo elaborar cerveza casera incluye 100 recetas de cervezas de todo el mundo (ales, lagers, de trigo, herbáceas, especiadas y afrutadas), consejos de cerveceros y fotografías a toda página de las cervezas una vez terminadas.
Incluye imágenes detalladas de todos los pasos que le indicarán qué hacer en cada etapa del proceso de elaboración, ya sea principiante o experto.
Todas las recetas son aptas para la elaboración todo grano, y muchas de ellas incluyen información para su versión a partir de extracto de malta.
Con amplias secciones sobre materiales e ingredientes, este libro le enseñará todo lo que debe saber para elaborar la cerveza perfecta.

ÍNDICE:
Prefacio. Introducción. INTRODUCCIÓN Breve historia de la elaboración de cerveza. La revolución de la cerveza artesana. Del cereal al vaso. INGREDIENTES Malta. Adjuntos y azúcares. Maltas, adjuntos y azúcares de un vistazo. Lúpulos. Lúpulos de un vistazo. Levadura. Levaduras de un vistazo. Agua de mezcla. Hierbas, flores, frutos y especias. PARA EMPEZAR Antes de elaborar su cerveza. Tres métodos de elaboración. La importancia de la higiene. Material para elaborar cerveza. Utilice un kit. Extracto de malta. Elaboración todo grano. Adición de la levadura. El proceso de fermentación. Cebado y trasiego. Almacenamiento y servido. Etiquetado de las botellas. ESTILOS DE CERVEZAS Y RECETAS Buscador de recetas. Cómo utilizar las recetas. LAGERS Lager pálida. Pilsner. Lager ámbar. Lager oscura y back. ALES Ale pálida. IPA (India Pale Ale) Ales agrias y lambic. Amarga. Ale fuerte. Brown ale. Mild. Vino de cebada. Porter. Stout. CERVEZAS DE TRIGO Weissbier. Cerveza de centeno. Witbier. Cerveza de trigo oscura. ESTILOS MEZCLADOS Híbridas claras. Híbridas ámbar. Herbáceas y espe4ciadas. Cervezas de frutas vegetales. Información útil. Glosario. Índice alfabético. Acerca del autor y agradecimientos.