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1965 libros encontrados buscando Materia: Libros de Gastronomía

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ISBN:

978-84-10-03127-2

COCINA ENCANTADA RECETAS SACADAS DE TODAS LAS PELICULAS DE HAYAO MIYAZ

Editorial: DOLMEN EDICIONES   Fecha de publicación:    Páginas: 144
Formato: Rústica
Precio: 20,00
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ISBN:

978-84-127935-1-2

NUESTROS ARROCES «HISTORIA, FIESTAS Y RECETAS»

Editorial: LLIBRES DE LA DRASSANA   Fecha de publicación:    Páginas: 188
Formato: Rústica
Precio: 21,95
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ISBN:

978-84-1356-325-1

100 RECEPTES SENSE RECEPTES SENSE NECESSITAT DE RECEPTA LA

Editorial: Cossetània   Fecha de publicación:    Páginas: 226
Precio: 24,90
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ISBN:

9788408279259

Cocina de 10 con Karlos Arguiñano

Editorial: Planeta   Fecha de publicación:    Páginas: 704
Formato: 25,5 x 19 cm.
Precio: 24,95
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Vuelve Arguiñano, el gran clásico de la Navidad y top 1 en ventas. Un nuevo recetario, fácil y sabroso, para entregarse a los fogones y celebrar su décimo libro en Planeta

Con más de un millón de ejemplares vendidos de todos sus libros, este año Karlos Arguiñano alcanza una cifra redonda: su título número 10 publicado en editorial Planeta. Y qué mejor para hacerlo que un nuevo recetario donde el truco, de nuevo, reside en la sencillez, en reivindicar la cocina casera, de mercado, sana y sin elaboraciones que nos compliquen la vida, pero con unos resultados que no bajan del 10. Ese es el principal reto que nuestro cocinero más querido se ha propuesto en Cocina de 10 con Karlos Arguiñano, un libro práctico con las recetas más exitosas del programa, entre las que destacan algunos platos con los que se te hará la boca agua: desde los cogollos de lechuga con salsa tártara a la suculenta tortilla de berenjena y chistorra o ese espagueti con morcilla y manzana para darse un homenaje. Sin olvidar, claro, los bollos de calabaza, el pan con espinacas, jamón y queso o el popular brioche de chocolate de Joseba Arguiñano ?heredero del talento gastronómico de su padre? que alegran la mesa y el paladar.


ISBN:

978-84-08-27923-5

Cocina sano y sin complicaciones

Editorial: Planeta   Fecha de publicación:    Páginas: 192
Formato: Rústica
Precio: 20,90
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El primer libro de la influencer gastronómica que arrasa en redes con sus recetas sanas, sencillas, y con pocos ingredientes, para el día a día. Muchas son sin azúcar, sin horno y sin gluten

Con más de un millón de seguidores, Oriana Severino (@tasty_hunting), tiene uno de los perfiles gastronómicos más apetecibles de las RR.SS. Desde sus canales de Instagram y TikTok, te engancha con sus recetas sanas, sabrosas y de muy fácil elaboración. En Cocina sano y sin complicaciones, su primer libro, encontrarás más de ochenta platos de ensaladas, bocados, crujientes, tortillas, wraps, carnes, pastas ¡y hasta postres! Un sinfín de soluciones saludables con pocos ingredientes que seguro tienes en tu cocina. Para Oriana vivir con prisas no tiene que ser sinónimo de comer mal, solo es cuestión de escoger alimentos de calidad para llevar una alimentación equilibrada. Por eso aquí encontrarás muchas recetas sin gluten y sin azúcares refinados, recetas ideales para toda la familia, y algunos tips de cocina muy útiles que te harán la vida más fácil y agradable.


ISBN:

9788448039981

Estuche ¡Ramen! + ¡Dumplings!

Editorial: Libros Cúpula   Fecha de publicación:    Páginas: 400
Formato: , 25,4 x 17,8 cm.
Precio: 43,00
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Recetas sencillas y auténticas para preparar los platos más populares de la cocina asiática.

Edición especial en estuche de los libros de cocina en formato cómic más originales del mercado, ¡Dumplings! y ¡Ramen!. Un híbrido entre cocina y novela gráfica que nos introducen en los secretos y las mejores elaboraciones de la historia del ramen y los dumplings, unos esenciales en la cocina asiática, que están fascinando alrededor del mundo. 


ISBN:

978-84-08-27765-1

Grandes éxitos de Rafuel

Editorial: Planeta   Fecha de publicación:    Páginas: 224
Formato: Cartoné
Precio: 23,50
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Vuelve Rafuel, el influencer gastronómico más querido de Instagram, con un recetario delicioso para los que no tienen tiempo, pero les gusta comer bien

Tras el éxito de Mis mejores recetas, vuelve Rafuel, el Chef Rafa, con un nuevo recetario sabroso y muy variado para los que apenas tienen tiempo, pero no quieren renunciar a comer bien. Con él aprenderás a cocinar paso a paso, de forma fácil y rápida, tortillas de mil sabores --como la de cebolla caramelizada, trufa y provolone--, sacarle el máximo partido a la olla a presión, explorar todas las posibilidades de los arroces (desde su excepcional risotto al delicioso arroz meloso de sepia y gambas) o darle un vuelco a la tan socorrida pasta con uno de sus platos estrella: macarrones con botifarra, chorizo y mozzarella. Grandes éxitos de Rafuel reúne más de setenta recetas, desde las más aclamadas de su cuenta de Instagram a algunas inéditas, las mejores para cada día de la semana.


ISBN:

9788419583321

Contra los gourmets

Editorial: Altamarea Ediciones   Fecha de publicación:    Páginas: 304
Formato: , 20,5 x 13,5 cm.
Precio: 19,89
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¿Es la gastronomía el arte de hacer de la necesidad (de alimentarse) virtud? ¿O es simplemente «una metáfora ejemplar de hipocresía de la cultura»? Entre el instinto humano y la más sutil referencia culturalista, la gastronomía ocupa un amplio espacio de saberes y sabores, de reflexión intemporal y fugacidad histórica: la gastronomía, como la misma religión, es una cultura. Y la gastronomía, como la misma religión, tiene sus oficiantes, los cocineros, y sus teólogos; uno de ellos fue el autor de esta obra, Manuel Vázquez Montalbán.
«Contra los gourmets» presenta un sabio repaso de la historia, la sociología y la filosofía de los fogones y los manteles, así como una descripción de las cocinas occidentales, con especial atención a la francesa y la española, y una pertinente reflexión sobre los «placeres elementales» que son el pan, el vino y el queso, comidas de peregrinos y pobres. Una colección de textos, en definitiva, concebida para despertar las más altas pasiones, y que sintetiza la capacidad humana para hacer sublime lo vulgar, comparable únicamente a la que tiene de hacer vulgar lo sublime. Es la obra que, sin duda, Carvalho hubiera aprobado.


ISBN:

9788408275688

Recetas veganas para torpes y vagas «70 ideas para gente sin tiempo»

Editorial: Zenith   Fecha de publicación:    Páginas: 192
Formato: 23 x 17 cm.
Precio: 18,95
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Recetas variadas y sabrosas para preparar rápidamente y fregando lo mínimo, de la mano de @lapastanoengorda, tu vegano de confianza.

Con este libro aprenderás a cocinar platos veganos muy totales optimizando al máximo para no fregar. Cristian, la mente creativa tras @lapastanoengorda, es vegano desde hace años y sabe que la mayoría tenemos poco tiempo para cocinar.

Por eso propone ideas dulces y saladas, salteados riquísimos y hasta carnes vegetales que alucinarán a los cuñaos más carnívoros cuando montes una cena en casa, que se podrían incluso convalidar como máster de cocina para personas torpes y vagas.


A tomate pocho no le hinques el diente

Editorial: Plataforma   Fecha de publicación:    Páginas: 224
Formato: , 22 x 14 cm.
Precio: 20,00
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Un verdadero tirón de orejas culinario, escrito con naturalidad, humor y desparpajo. Mario Sánchez pone a nuestra disposición toda su experiencia y conocimiento para hablarnos de aquello que hacemos mal en casa en relación con los alimentos, desde su conservación hasta su manipulado y cocción.
Un libro que conjuga a la perfección el rigor científico con el tono confidente de un amigo, y que es capaz de quitarnos los miedos y desmontar bulos para darnos información comprensible y sentido común.




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