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1965 libros encontrados buscando Materia: Libros de Gastronomía

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ISBN:

9788416965359

Cocinar cerdo «Más de 50 recetas exquisitas.»

Editorial: Blume   Fecha de publicación:    Páginas: 352
Formato: 25 x 20 cm.
Precio: 4,95
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Disponible. Normalmente se envía en 7/14 días

La carne de cerdo es una de las más sabrosas, populares y versátiles del mundo. Existe una increíble cantidad de formas de conservar y cocinar casi cualquier parte del cerdo, más que con cualquier otro animal. Muchos lugares del mundo cuentan con sus propia e interesantes formas de preparar esta carne: una vida de investigación no bastaría para conocerlas todas. Es importante respetar a los animales que se crían por su carne, en primer lugar, dándoles una buena vida y una muerte humanitaria, y después usando todas las partes de su cuerpo. Se sorprenderá, con este libro, de lo que se puede hacer con las manitas, las orejas y el morro del cerdo.


ISBN:

978-84-08-18055-5

Las recetas de Adelgaza para siempre «Menús fáciles, variados y saludables»

Editorial: Planeta   Fecha de publicación:    Páginas: 352
Formato: 22 x 17 cm.
Precio: 17,89
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Tras el tremendo éxito de Adelgaza para siempre, con más de 40.000 ejemplares editados, la experta en nutrición Ángela Quintas nos enseña cómo poner en práctica su revolucionario método de adelgazamiento para perder peso de manera saludable, definitiva y placentera:
1. Comprende las bases de su método.
2. Sigue paso a paso su plan de adelgazamiento.
3. Descubre más de 90 recetas y menús semanales.
El libro perfecto para todas las personas que quieren adelgazar pero no saben cómo, o se aburren y se cansan en el camino de lograrlo.
Alíate con tu cuerpo… ¡y adelgaza para siempre!


ISBN:

9788415859017

MF1090_1 - Recepción y lavado de servicios de catering

Editorial: Fundación Vértice Emprende   Fecha de publicación:    Páginas: 152
Formato: Rústica
Precio: 19,99
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ISBN:

9788490745991

La nueva fisiología del gusto (según Vázquez Montalbán) «Paseo gastronómico de la mano de Pepe Carvalho, Sánchez Bolín y Biscuter»

Editorial: Verbum   Fecha de publicación:    Páginas: 418
Formato: 19,5 x 14 cm.
Precio: 24,99
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Disponible. Normalmente se envía en 4 días.


ISBN:

978-84-16984-66-4

Tierra de Vinos

Editorial: Larousse   Fecha de publicación:    Páginas: 240
Formato: Rústica, 16 x 22 cm.
Precio: 25,90
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.

«Tierra de Vinos» se ofrece en una lujosa presentación en estuche acompañado de un sacacorchos, un dosificador anti-goteo y un anillo recoge-gotas. Un producto especialmente concebido para los amantes de los vinos españoles y de los cada vez más accesibles caldos procedentes de América Latina: Chile, Argentina, México… El regalo perfecto, que combina unos gadgets de gran utilidad con una presentación de gran calidad y libro totalmente renovado respecto a las 3 exitosas ediciones anteriores. En sus 240 páginas a todo color: - Todo lo que hay que saber sobre climas, suelos y tipos de uva de los vinos de las regiones españolas y de los principales zonas vitícolas latinoamericanas - Propuestas de enoturismo en Argentina, Chile, España y México - Cómo se elabora y se conserva el vino - Cómo se sirve y qué copa conviene a cada caldo - Maridajes entre vinos y platos


ISBN:

978-84-670-5007-3

Recetas del mundo para flipar

Editorial: Espasa Calpe   Fecha de publicación:    Páginas: 192
Formato: 23,5 x 22,5 cm.
Precio: 5,95
Lo lamentamos, pero este libro no está ya disponible.

MasterChef Junior, el exitoso concurso de TVE, ya tiene su cuarto libro, donde encontrarás todas las recetas de los pequeños concursantes del programa.
Un recorrido a través de la gastronomía internacional, recetas fáciles para hacer con niños, con las que odrás viajar por la cocina del mundo. Divertidos platos como la pizza de Italia, la quesadilla de jamón y queso mexicana o el arroz tres delicias chino.


ISBN:

9788417064358

Fresa y Pimienta «Fusión en un bocado»

Editorial: EDITORIAL BASE (ES)   Fecha de publicación:    Páginas: 144
Formato: 21 x 21 cm.
Precio: 22,90
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.

Este libro es el reflejo del blog de recetas Fresa & Pimienta, donde la autora Eva Espallargas deja volar su imaginación, idea y elabora recetas, las fotografía y las edita para finalmente publicarlas en este maravillos libro. En este libro encontrará algunas de sus mejores recetas , así como algunas inéditas, y todas ellas con un mismo denominador: la fusión en un bocado. Aperitivos divertidos con los que sorprender a invitados, platillos llenos de contrastes, pequeños bocados en los que la mezcla de sabores produce una explosión de sensaciones, tan espectacular y sencilla como una fresa con unos granitos de pimienta.


ISBN:

9788416890293

Mi primer libro de cocina thai

Editorial: Lunwerg   Fecha de publicación:    Páginas: 256
Formato: 27 x 18,5 cm.
Precio: 22,90
Lo lamentamos, pero este libro no está disponible en estos momentos.

La cocina tailandesa, cautivadora y excitante, estimula el paladar a través del equilibrio de sabores en cada uno de sus platos.
Con este libro, descubrirás los secretos para combinar los distintos sabores y aprenderás a preparar 100 riquísimas recetas saludables y auténticas que te permitirán vivir una aventura culinaria incomparable.


ISBN:

9788416890323

El arte del café «Cómo preparar cafés deliciosos»

Editorial: Lunwerg   Fecha de publicación:    Páginas: 192
Formato: 24 x 18,5 cm.
Precio: 19,95
Lo lamentamos, pero este libro no está disponible en estos momentos.

A todos nos gusta disfrutar de una buena taza de café: por el aroma, por la sensación que nos produce o simplemente porque representa una pausa en nuestro ajetreado día a día. Pero el buen café (el de verdad) es mucho más que eso y los auténticos apasionados de esta reconfortante bebida lo saben muy bien. Este práctico libro ilustrado nos desvela todo lo que hay que saber acerca de la cultura del café.


ISBN:

978-84-08-17768-5

La alegría de cocinar

Editorial: Planeta   Fecha de publicación:    Páginas: 420
Formato: 25,5 x 19 cm.
Precio: 22,90
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.

Karlos Arguiñano se ha propuesto meter en la cocina a quienes nunca la pisan, a divulgar el placer no ya de comer un buen plato, sino de elaborarlo. Cocinar como forma de divertirse, compartir, probar y experimentar. Un espacio que nos aleja del estrés de la vida cotidiana y que nos permite gozar con nuestras propias creaciones. Aprende a pochar, sofreír, reducir, escaldar, macerar; elaborar una buena salsa, preparar una masa, marinar una carne; combinar ingredientes, gestionar tiempos de cocción, potenciar sabores.
Pensado para enseñar a los que no saben y para convertir en grandes cocineros a quienes ya dominan el arte de la cocina. Una obra de referencia para tener siempre a mano, que nos descubre el universo infinito de posibilidades que unos pocos ingredientes ofrecen y que incluye también algunas de las recetas favoritas de Karlos. Ordenado por ingredientes, aprenderemos a sacarle a cada uno de ellos el mejor partido, y a elaborar desde sencillos platos para un almuerzo hasta grandes banquetes para las ocasiones especiales.




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