Los amamos, los odiamos y... los comemos «Esa relación tan especial con los animales»

¿Es cierto que convivir con un animal nos aporta salud y felicidad? ¿Qué podemos aprender de la investigación biomédica con ratones? ¿Cuál de los dos disfruta de una vida mejor: el pollo que nos comemos para cenar o el gallo que muere peleando en el reñidero? ¿Por qué está mal comernos al perro que vive en casa?
Basándose en las investigaciones que lleva a cabo desde hace más de dos décadas en el nuevo campo de la antrozoología –la ciencia que estudia las relaciones entre las personas y los animales–, Hal Herzog nos ofrece respuestas sorprendentes a estas y a otras preguntas en torno a los enigmas morales a los que nos enfrentamos cotidianamente en relación con los animales.
Herzog combina la antropología, la economía del comportamiento, la psicología evolutiva y la filosofía, y con todas estas disciplinas teje una narrativa impecable amenizada con anécdotas de la vida real e investigaciones científicas y con su propio sentido de la ambivalencia moral.
Hal Herzog es especialista en las relaciones entre animales y personas. Sus investigaciones se han difundido en revistas como Science, Proceedings of the Royal Society y American Scholar, así como en los periódicos Newsweek, USA Today, Washington Post, Chicago Tribune, New Scientist, Times y en la CNN. Actualmente (2012) es profesor de Psicología en la Western Carolina University.
[Traducción: Fina Marfà].