ISBN:
Formato: Rústica, 21 x 15 cm.
9788497617796
Industria practica de las conservas alimenticias
OLIVAN NICASIO
Editorial: Maxtor Fecha de publicación: 19/01/2012 Páginas: 184Formato: Rústica, 21 x 15 cm.
Precio: 15,00 €
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Completa obra que engloba todo lo que es necesario saber acerca del mundo de las conservas, desde las teorías quiímicas hasta los diferentest tipos de conservar todo tipo de alimentos.