logo paquebote
1 libro encontrado buscando clave: 9788496550179

www.paquebote.com > Todos los libros > Cocina Ideal. PAPILLOTES

ISBN:

8496550176

Cocina Ideal. PAPILLOTES

Editorial: El Drac   Fecha de publicación:    Páginas: 64
Formato: Rústica, 22,5 x 19,5 cm.
Precio: 6,95
Lo lamentamos, pero este libro no está ya disponible.

El papillote es un sistema de cocción muy sencillo, que tiene muchas ventajas tanto a nivel práctico, estético o dietético. Podríamos definirlo como una cocción al vacío donde los alimentos se cocinan en su propio jugo. Su principio es muy simple: consiste en cocinar los alimentos dentro de un sobre herméticamente cerrado, con un poco de grasa, verduras, especias, hierbas aromáticas...
Los papillotes, casi siempre, son de alimentos individuales, lo que permite una cocción rápida conservándose las vitaminas y minerales en la mayoría de los casos. El líquido que suelta el alimento en su cocción, unido a los aromas y sabores de la grasa y del resto de los ingredientes, formará un delicioso jugo característico de la cocción en papillote.



[1-1]  

Si no ha encontrado el libro que busca, pinche en nuestro servicio de Pedido Directo y pídanoslo.

Volver a Página Principal

Otras novedades


© Paquebote 1998-2024 Todas las secciones | Ayuda | Aviso Legal