ISBN:
Formato: Cartoné
978-84-941934-2-2
Pasta fresca al auténtico estilo italiano «Los secretos de la pasta hecha en casa»
SIMILI, MARGHERITA / SIMILI, VALERIA
Editorial: Libros con Miga Año: 2015 Páginas: 216Formato: Cartoné
Disponible. Normalmente se envía en 7/14 días
Las Hermanas Simili nos enseñan las técnicas y las recetas más tradicionales de la pasta fresca hecha a mano, al auténtico estilo italiano, con harina y huevos, utilizando el rodillo tradicional de Bolonia o, si prefieres algo más sencillo, con la máquina para hacer pasta. Un libro que vale tanto para quien se acerca por primera vez a la pasta fresca como para cocineros experimentados.