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ISBN:

9788490013526

El confitero moderno. Tratado completo y práctico de confitería y de pastelería, del licorista y de toda clase de refrescos pe

Editorial: Maxtor   Fecha de publicación:    Páginas: 320
Formato: Rústica, 15 x 10,5 cm.
Precio: 11,00
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Disponible. Normalmente se envía en 4 días.

El confitero moderno es un tratado completo y práctico de confitería y de pastelería,válido también para el licorista y para quien realice toda clase de refrescos pertenecientes a la repostería. El libro incluye también un método para preparar toda clase de encurtidos.



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