Elaia «Glutenik ez duen kolorea»

Más de 8 años. Los médicos no entienden el porqué, pero al igual que en primavera más y más golondrinas llegan de un día para otro, el número de celíacos está en notable aumento. Elaia es una más. Le diagnosticaron celiaquía antes de cumplir los dos años, y desde entonces tiene que evitar obligatoriamente ciertos alimentos. La enfermedad no tiene remedio, no se puede curar, pero sí que tiene solución: una vida sin gluten. De la mano de Elaia, este libro nos aclarará varias dudas que emergen en torno a la celiaquía: los síntomas, el diagnóstico, la alimentación, los riesgos y los límites, la contaminación cruzada, la lista de los alimentos que contienen y que no contienen gluten, los menús... Asimismo, el libro reúne información útil no sólo para las amigas y amigos de la escuela de Elaia, sino para sus padres y madres, familiares y profesores, porque cada vez son más los afectados.