La nouvelle cuisine des deserts

Il s'agit d'un livre exceptionnel consacré à la cuisine de dessert. Le livre d'Oriol Balaguer montre au jeune maître certaines de ses idées les plus innovantes, un incontournable pour toutes les meilleures pâtisseries. Dessert Cuisine est un concept révolutionnaire dans le nouveau monde de la gastronomie. Ce livre fascinant est la preuve du génie sans limite d'Oriol et de son talent incontestable. Le livre est magnifiquement présenté avec un design moderne et une photographie de haute qualité. Il est clairement présenté avec des instructions précises pour les plats et les techniques utilisées.