Taller de hamburguesas vegetarianas

La hamburguesa vegetariana del futuro ya está aquí y, además de ser atractiva, es deliciosa, fascinante e irresistible incluso para los más omnívoros.Las eclécticas recetas y sugerentes fotografías de Nina Olsson te guiarán a través de las sorprendentes posibilidades de lo que se puede hacer con una hamburguesa cuando se deja de lado la carne.Un viaje por el mundo entero con sus hamburguesas más populares en versión vegetal, además de sus acompañamientos, panes y sugerencias.

• Introducción. Las bases de la hamburguesa vegetal: la anatomía de una hamburguesa vegetariana perfecta. El Norte de Europa. El Sur de Europa. Oriente Medio y el Norte de África. Asia. Estados Unidos y Latinoamérica. La hoja de referencia de la hamburguesa vegetariana. Acerca de la autora. Agradecimientos. Índice

• Nina Olsson (Autor/a).
• Materia: Temas de interés general;Clasificación web oberonlibros.com: GASTRONOMÍA;IBIC: ESTILO DE VIDA, DEPORTE Y OCIO>COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.>Cocina vegetariana;

• Libros singulares.