ISBN:
Formato: Rústica
978-84-18820-65-6
Crudo «115 recetas llenas de vida»
Delphine de Montalier
Editorial: Lunwerg Fecha de publicación: 08/06/2022 Páginas: 256Formato: Rústica
Precio: 22,50 €
Disponible. Normalmente se envía en 3 días.
115 recetas para paladares curiosos elaboradas con la colaboración de algunos de los chefs franceses más en auge. Este libro, glamuroso y asequible a la vez, incluye las últimas tendencias en comida elaborada con ingredientes crudos o apenas cocidos.
Entre las recetas encontramos: carpaccio de remolachas multicolores, tartar de bacalao y chorizo, ternera y verduras al regaliz, y una gran variedad de sopas, smoothies y dips caseros.