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www.paquebote.com > Todos los libros > Cero grasas «50 recetas ligeras, deliciosas y contrastadas»

ISBN:

978-84-18100-55-0

Cero grasas «50 recetas ligeras, deliciosas y contrastadas»

Editorial: Larousse   Fecha de publicación:    Páginas: 128
Formato: Cartoné
Precio: 22,50
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.

50 recetas sin grasas.... pero con todo el sabor.

El chef Jean-François Piège ha pulido técnicas de cocción innovadoras (y al mismo tiempo sencillas a la hora de ponerlas en práctica), ha desarrollado unos aliños únicos, ha combinado ingredientes sorprendentes y en este libro, ilustrado paso a paso, muestra el fruto de sus experimentaciones: huevos mimosa con anguila ahumada, solomillo de cerdo al horno con verduras caramelizadas, estofado exprés, pero también mayonesa, vinagreta, salsa César y muchas otras salsas sin aceite.

Recetas para todos los días y para todos los gustos, ¡sencillas, rápidas y originales!



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