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ISBN:

9788417273798

La escuela de pastelería. Le Cordon Bleu®

Editorial: Larousse   Año:    Páginas: 512
Formato: Cartonado, 23,00 x 28,00 cm.
Precio: 35,90
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Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso. Una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería.
Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario está llamado a convertirse en un clásico, enriquecido por una presentación tan elegante como atractiva.



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