logo paquebote
1 libro encontrado buscando autor: YASMIN OTHMAN

www.paquebote.com > Gastronomía > Taller de confitería

ISBN:

9788490562994

Taller de confitería

Editorial: RBA   Fecha de publicación:    Páginas: 252
Formato: Cartoné
Precio: 5,95
Lo lamentamos, pero este libro no está disponible en estos momentos.

Para tener dulces como los de pastelería pero hechos en casa: casi 100 recetas de bombones, regalices, caramelos, dulces de frutas, nubes, merengues, turrones, trufas, barras de chocolate… Las técnicas de cocción del azúcar y del atemperado, marmolado, moldeado y baño de chocolate explicadas paso a paso. Dulces y bombones como los de los profesionales pero sin necesidad de usar excesivos ingredientes ni aditivos industriales. Golosinas para meriendas, bombones y bocaditos para el café ¡para deleite de pequeños y mayores!



[1-1]  

Si no ha encontrado el libro que busca, pinche en nuestro servicio de Pedido Directo y pídanoslo.

Volver a Página Principal

Otras novedades


© Paquebote 1998-2024 Todas las secciones | Ayuda | Aviso Legal