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1 libro encontrado buscando autor: Laura López-Mascaraque

www.paquebote.com > Divulgación científica > El olfato

ISBN:

978-84-9097-292-2

El olfato

Editorial: Los Libros de la Catarata   Fecha de publicación:    Páginas: 128
Formato: Rústica, 21 x 13,5 cm.
Precio: 12,00
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Está controlado por neuronas expuestas al exterior con un sistema de receptores proteicos donde se representa una parte sustancial del genoma humano. Este sentido tan ignorado, capaz de atraer a una polilla desde enormes distancias y de avisarnos del mal estado de un alimento, es el que nos proporciona el placer de un buen vino y, gracias a su temprano desarrollo evolutivo, el que creó nuestro cerebro. Su importancia para la supervivencia se muestra claramente en los animales, a los que les sirve para la búsqueda de comida, refugio y pareja. Porque el olfato es en realidad un fino sensor químico, capaz de analizar productos sobre la marcha

• Laura López-Mascaraque es científica del CSIC y dirige un grupo de investigación en el Instituto Cajal de Madrid, del que ha sido vicedirectora. Investigadora postdoctoral en Estados Unidos (Washington University en St. Louis-Missouri y en el Salk Institute en San Diego, California). Es presidenta y cofundadora de la Red Olfativa Española, miembro de la European Dana Alliance for the Brain y editora en la revista Frontiers in Neuroscience. Ha sido Adjunta de la Agencia Nacional de Evaluación y Prospectiva en el área de Biomedicina y Secretaria Científica de la Sociedad Española de Neurociencia



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