• ISBN: 9788482112770
• Estado: Como nuevo.

Maestro de la guitarra, la cocina, el humor y la vida, Félix de Utrera ha sido un entrañable y singular personaje cuya impronta ha dejado huella en todos los ambientes que frecuentó a lo largo de sus 69 años. Son innumerables las anécdotas protagonizadas por él en sus "cinco vueltas al mundo", y más de trescientos discos recogen el sonido de sus cuerdas. Todos los que le conocieron saben que la gastronomía era la gran afición de Félix. A los dos años de su fallecimiento, la imagen del tocaor permanece muy nítida: se le recuerda hablando apasionadamente de las falsetas de su admirado Niño Ricardo o explicando, de forma minuciosa, cómo se prepara la salsa sobreusa gaditana.
En este libro se recogen sus deliciosas memorias: un riquísimo anecdotario narrado con gracia y talento, donde se pasean las principales figuras del flamenco de los últimos cincuenta años, los tablaos donde actuaban, las tasca y restaurantes donde comía.
Y entreveradas, como el buen jamón, aparecen suculentas recetas inspiradas en la gastronomía andaluza y en las costumbres de las familias flamencas, cuyos secretos y modos de preparación se presentan, de una manera sencilla y divetida, a los aficionados a la buena cocina. Y, en particular, a una cocina sabia y centenaria que, pasando de generación a generación en voces populares, hoy se explica por fin en letra impresa: arroz con calamares, carne en salsa, cazón con papas, cola de toro con judías blancas, fritura de pescado, lentejas con chorizo, espinacas con garbanzos, puchero andaluz, sopa de tomate, gazpacho andaluz, tomates aliñados...