500 recetas para preparar zumos con los que se le hará la boca agua, entre ellos: berenjena, grosella roja y naranja; sandía, cereza y fresa; col lombarda y arándano azul con sésamo; piña, mango, plátano y fresa; fruta de la pasión, tofu y grosella negra; granada, papaya, guayaba y piña; melón, tamarindo, tahini y aguacate; naranja especiada y piña con calabaza; remolacha y zanahoria con perejil y equinácea, y frambuesa, grosella roja y uva con germen de trigo.
Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. Éstas son exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación.

* Si usted es de las personas que tiene una capacidad de movimientos limitada o de las que no se anima a asistir a una clase de yoga llena de gente que parecen de goma, este libro le demostrará que con tiempo y paciencia cualquier persona puede aumentar su flexibilidad si practica yoga.
* Todas las posturas están divididas en tres fases, inicial, intermedia y avanzada, y para facilitarlas se usan ladrillos y cintas de yoga, y, por supuesto, su propia y única anatomía, para obtener resultados sorprendentes. * Se explican los beneficios concretos de cada postura y se ofrecen una serie de anotaciones que ayudan a lograr la posición correcta y los resultados esperados.
La flexibilidad aumenta el rango de movimientos de nuestro cuerpo porque mejora la postura corporal, el equilibrio y la circulación, alivia el dolor y previene lesiones. Inspirado en el éxito que ha obtenido la cuenta en Instagram de Max y Liz, este libro demuestra que con tiempo y perseverancia la práctica de yoga nos permite ser más flexibles.
Cada capítulo enfoca un componente distinto de la flexibilidad y se basa en el anterior para abrirse a diferentes partes del cuerpo y prepararlo para la fase siguiente.

Beber preparados de plantas es fundamental para mejorar nuestra salud, tanto directa como indirectamente. Nos ayuda a conectar con nuestro entorno inmediato y con el universo, nos ofrece enraizamiento y un propósito vital. La influencia de la botánica se puede observar en todos los aspectos de la vida, ya sea en la cocina, en las tiendas del barrio, en los bares o en el mundo de la moda, e incluso en los envoltorios. Todo está hecho con plantas: el vermut, el dentífrico, el perfume, el té, o los medicamentos en los que confiamos, por poner solo algunos ejemplos.
Muchos de los métodos y fórmulas antiguos son más interesantes que algunos de los que se utilizan en la actualidad, así que, en este libro, se arroja nueva luz sobre algunos de los viejos métodos y se abre un portal a través del cual reintroducir y revivir las recetas ancestrales.

Instrucciones paso a paso para seguir los ejercicios, sea cual sea su edad o su forma física, incluso si nunca antes ha practicado pilates.
Descubra las rutinas propuestas para su vida cotidiana: al levantarse por la mañana, para estirarse a la hora del almuerzo, para levantar el ánimo por la tarde o para relajarse antes de dormir.
Encuentre posturas para practicar esté donde esté: en el parque, en el despacho,
a bordo de un avión o antes de irse a dormir.

Tonifique, fortalezca, estimule y confiera energía a su estado de salud y condición física con rutinas de tan sólo 5 minutos que podrá incorporar inmediatamente en su vida cotidiana: en cualquier momento y en cualquier lugar.

Empiece el día con un ejercicio vigorizante, revitalícese antes de una reunión y relájese en el sofá. Ejercicios seleccionados con efectos que conseguirán eliminar el estrés o infundir energía en su organismo, fortalecer regiones concretas de su cuerpo o tonificar su musculatura. Tanto si desea endurecer el abdomen o introducir sosiego en su vida, este libro le ofrece un pilates auténtico, rápido y sencillo.

Contenido
Introducción 6
A cualquier hora 22
En cualquier lugar 42
Liberar la tensión 66
Llenarse de energía 82
Tonificar y fortalecer 98
Secuencias diarias 124

-- Karen Smith se dedicaba a la danza clásica hasta que un accidente la dejó temporalmente paralítica. Los ejercicios de pilates fueron cruciales para su recuperación, ya que le ayudaron a reconstruir tanto su cuerpo como su confianza en sí misma. Actualmente es profesora de pilates en su propio estudio de Londres. Es miembro de la Body Control Pilates Association y autora de otros libros sobre el mismo tema.

Una obra sumamente práctica en la que se recogen las tradiciones vinícolas al tiempo que los adelantos técnicos y los descubrimientos científicos del presente.
Esta obra pretende contribuir a rellenar la laguna existente en las publicaciones enológicas, referente a la vinificación en pequeña escala, y a facilitar de forma amena las técnicas de vinificación más prácticas a los numerosos bodegueros artesanales y aficionados al mundo del vino.
Proporciona los conocimientos básicos sobre uvas, vinos y bodegas, y aborda los procedimientos y técnicas concretas para que cualquier persona que tenga ilusión pueda hacer un buen vino en su finca, casa, garaje o bodega y tener conocimiento y control sobre lo que está elaborando.
Este manual le permitirá controlar la vinificación, conseguir mejores productos, más seguridad en su conservación, y disfrutar de todos esos momentos.
Hoy en día, en la vinificación artesanal, nos podemos beneficiar del conocimiento antiguo y de las tradiciones del pasado, al mismo tiempo que de los adelantos técnicos y los descubrimientos científicos del presente. En este libro se pretenden recoger ambas vertientes, añadiéndoles la experiencia de los autores, que llevan muchos años investigando, recopilando y ensayando numerosos útiles y técnicas enológicas para elaborar diferentes tipos de vino a pequeña escala.
Con este tratado llegará a conocer el mundo apasionante de los secretos de la vinificación; las distintas variedades de uva a seleccionar; los procesos a realizar paso a paso; el tipo de útiles y maquinaria que le interesa manejar; cómo hacer buenos vinos incluso sin maquinaria, cuándo y en qué dosis utilizar, si desea, las diversas sustancias clarificantes o estabilizantes; por qué, para qué, cuando, cuánto y cómo sulfitar el mosto y el vino; qué barricas conviene usar si queremos realizar la crianza y cómo llevarla a cabo, y cómo conservar en perfectas condiciones el vino mientras dure su evolución positiva.

ÍNDICE
Introducción 7
LA PREPARACIÓN 11
La uva y el misterio de la fermentación 11
Preparación de la bodega 38
HACER VINO 95
Cómo se hace el vino 95
Los otros vinos 169
AFINAR EL VINO 211
Clarificación y filtrado de los vinos 211
Prevenir alteraciones y enfermedades 229
El embotellado 251
Glosario 272

• Carlos Pérez es licenciado en Biología, con la especialidad en bioquímica y enología. Es autor de varios libros sobre enología.
• Juan Luis Gervás es ingeniero técnico industrial y gestiona, entre otros, proyectos industriales para bodegas y explotaciones vitivinícolas. Coordina e imparte cursos de cata y estudios sobre vino. Además es el responsable de la explotación de viñedos de 50 hectáreas.

Explica con una sencillez asombrosa, salpicada de sentido práctico, cómo realizar desde las tareas hortícolas más sencillas hasta las más difíciles referentes al autoabastecimiento y sus objetivos, incluyendo cazar y pescar.
Con información práctica sobre almacenamiento y conservación de los productos del huerto; elaboración de cerveza, vino, sidra y vinagre; planificación y fabricación de mantequilla y queso.
Datos sobre los procesos para la elaboración de productos artesanales: cestería, hilatura de lana y algodón, tintes y tejidos, fabricación de ladrillos y tejas, trabajos en madera y mucho más.

Ilustraciones tridimensionales claras y sorprendentes que radiografían la musculatura y los huesos en cada postura de yoga. Un libro interesante para todo aquel que trabaja con el cuerpo.

Diseñadores y decoradores de todo el mundo exponen sus estilos personales y ofrecen consejos e inspiración para ayudarle a crear sus propios servicios de mesa. Poner una mesa es en realidad una decoración en toda regla. Una obra que le guiará en la creación de un servicio de mesa perfecto, asegurándose de que toda ocasión sea memorable. Contar con un fabuloso servicio de mesa no sólo es cuestión de dinero, ni siquiera de tener las alacenas repletas de vajillas y cristalerías: es más una cuestión de reflexión y esmero. Lo único que se necesita para lograr una mesa acogedora y llena de estilo es un poco de inspiración. Entre los capítulos del libro se incluye uno dedicado a estilos de mesas, desde el romántico al formal o al clásico, aunque también incluye los estilos global, contemporáneo o rural. Otro capítulo está dedicado a las diferentes comidas del día, donde se ofrecen consejos refrescantes para comidas al aire libre o en interiores. El capítulo dedicado a las ocasiones especiales está repleto de ideas para fiestas y celebraciones. Por último, el capítulo donde se habla de los componentes ofrece una serie de consejos sobre el cuidado y la selección de todo lo que se utiliza en un servicio de mesa.

Exhaustiva guía que le ayudará a ser más autosuficiente en su vida cotidiana. Un libro inspirador e informativo, ingeniosos y práctico, que le mostrará cómo adoptar un estilo de vida más natural y armonioso, sean como sean su casa o su jardín. Dirigido a todos aquellos que quieran vivir como lo hicieron nuestros antepasados, sacando partido de lo que nos ofrece la tierra. El siglo XXI ha traído consigo un interés renovado por una vida sana y orgánica, así como por sus beneficios. En sus manos tiene un manual entretenido y de gran autoridad que le ayudará a conseguir una vida de calidad. Con el sentido común que les caracteriza, los autores exponen algunas cuestiones esenciales: desde el modo de cultivar hortalizas o de utilizar energías alternativas hasta formas de tejer o utilizar pinturas naturales. Y, por supuesto, si tiene ganado, ha experimentado los placeres de la apicultura o cuenta con un excedente de fruta, dispondrá de tentadoras recetas para no desaprovechar nada. Podrá cosechar y elaborar pan o cerveza casera antes de darse cuenta.

¿Sueña con cultivar sus propias hortalizas, preparar mermelada con frutas recién recolectadas o bien hornear pan? ¿Usted y su familia desean llevar una vida más limpia, más ecológica y más sana? Sea cual sea su pasión, este libro le ayudará a llevar una vida diferente y más satisfactoria. Para acercarse más a la tierra no es necesario convertirse en una persona totalmente autosuficiente ni realizar sacrificios extremos. Escoja los proyectos que más le gusten de los que aparecen en este libro y siga los consejos, directos y prácticos, para introducir pequeños cambios en su vida. El hecho de vivir en un apartamento no significa que haya nada que hacer. Sea cual sea el tamaño del terreno que disponga, este libro está repleto de ideas brillantes y soluciones sencillas que le guiarán hacia un estilo de vida más sostenible y orgánico. Disfrute de los placeres de saborear productos orgánicos y siéntase satisfecho por lo que hace, no culpable por lo que no hace. Este libro tiene proyectos para todos los gustos.