Los ceviches están de moda. Icono gastronómico de la cocina peruana y del Pacífico, su elaboración resulta sencilla y rápida. Este libro te ofrece nuevas ideas con pescados muy diversos, con carne e incluso preparadas únicamente con hortalizas, para veganos. Aprende a hacer en casa este plato mítico que ha conquistado el mundo entero.
Tan fácil como abrir una lata y darle un toque personal. Estas nuevas y originales tapas sorprenderán gratamente a familiares, amigos e invitados. Recetas fáciles y rápidas de preparar, con latas que están siempre a mano en tu despensa: anchoas, huevas, aceitunas, gulas, sardinas, berberechos… ¡y muchas más!
Atrévete a hacer korokke japonesas, coxinhas brasileñas, arancini sicilianos, frikadeller danesas o kefta libanesa… Croquetas y albóndigas para dar la vuelta al mundo y conocer nuevas versiones de dos preparaciones clásicas a través de recetas muy sencillas y con ingredientes fáciles de encontrar.
En este libro encontrarás cincuenta recetas, fáciles de preparar, para que comer sin gluten, lactosa o azúcar no sea un impedimento y puedas sentirte bien por dentro y por fuera.
Las recetas al horno tienen cada día más seguidores porque son fáciles, saludables y? ¡dejan mucho tiempo libre! Te presentamos una combinación de recetas modernas y tradicionales con las que sorprender a los tuyos.
Imprescindibles como cena rápida, los bocadillos y las hamburguesas se visten de gala con sus recetas más exclusivas. Llegan los sabores gourmet a los sencillos sándwiches y las ya no tan clásicas burguers.
Elaborar tartas caseras es uno de los mayores placeres de la cocina.
Se trata de utilizar ingredientes que tenemos habitualmente en casa, como huevos, harina, mantequilla y azúcar, y mezclarlos en su justa proporción para lograr deliciosos pasteles que podremos servir como postres o meriendas. En este libro encontrarás 50 recetas de repostería casera para preparar en tu cocina tartas y pasteles de forma fácil y con resultados espectaculares, de todos los sabores que puedas imaginar: desde las clásicas tartas de limón o zanahoria hasta la popular tarta de queso con pasas, pasando por exquisitos hojaldres de manzana o sorprendentes recetas como el pastel de té verde. ¡Para preparar las mejores tartas en casa!
