El consumo de zumos está más de moda que nunca y por muy buenas razones: añaden variedad a nuestras dietas,
son una gran fuente de energía y vitalidad, mejoran nuestro rendimiento intelectual y son antioxidantes,
remineralizantes y détox Gracias a sus consejos y recetas tan deliciosas como sencillas, Superzumos es la perfecta
puerta de entrada al universo de los zumos. En este libro encontrarás: - Un plan détox de siete días con un completo
recetario. - Los beneficios de cada zumo para la salud, con explicaciones sobre sus propiedades energéticas, nutritivas,
purificantes y vitamínicas.

Ser vegetariano es mucho más que seguir una dieta. Los platos y alimentos que consumes intervienen en tu
salud y también en tu vida cotidiana. Es necesario saber escoger bien y tomar las mejores decisiones. Por eso, este
libro no solo te ofrece un gran abanico de sabrosos y nutritivos platos para disfrutar en todos los sentidos con una
dieta sana, sino que también te guía mejor que ningún otro para adaptarte plenamente a la realidad vegetariana.

Hasta ahora las hamburguesas se consideraban sinónimo de cocina rápida: una comida sabrosa y barata sin más. Afortunadamente las cosas han cambiado y ahora se han convertido en pequeños placeres gastronómicos. Este libro es un recetario sorprendente y refinado que puede convertirse en un pequeño objeto de deseo y de regalo para todos los que buscan algo diferente en la cocina. En él encontrarás los utensilios y trucos para antes de empezar, cómo preparar tus propias compotas, crear variantes de pescado o a base de ingredientes vegetales, hornear el pan en casa o fundir el queso a la perfección?

España Estremecida reúne un conjunto de crónicas, reportajes y otros textos afines al periodismo del también narrador Lino Novás Calvo, escritos desde España, en particular Madrid, entre 1931 y 1933, mientras trabajaba como corresponsal para el semanario gráfico habanero Orbe. En ellos palpita el tumultuoso acontecer de la vida española -cultural, política, social- de esos años. Elaborados con la pluma ágil y versátil del periodista extraordinario que fue su autor, se perciben, además, sus dotes narrativas, pues muchos de estos trabajos están concebidos desde la perspectiva del cuentista que había en él. Novás, con mano maestra y segura, se mueve en el amplio espectro temático que le brinda un país justamente estremecido, ya sea desde los ámbitos de la alta política del momento a los asuntos aparentemente más triviales, como pueden ser el parque zoológico madrileño, la vida de las modistas o el río Manzanares, a los cuales les insufla, a través de su novedosa prosa, un particular encanto. Escritura periodística que se prolonga en legítima literatura y que constituye también fiel perfil del terruño ibérico, que vivía los apasionantes días de la recién estrenada República.


Lino Novás Calvo (Grañas do Sor, La Coruña, 1903-Nueva York, 1983) De niño emigró a Cuba. Su formación fue del todo autodidacta. Entre 1931 y 1939 vivió en España trabajando como traductor y periodista. Fue también uno de los principales colaboradores de José Ortega y Gasset en la Revista de Occidente. En 1933 publicó su biografía novelada Pedro Blanco el negrero. Participó en la guerra civil española apoyando a la República. Tras su regreso a La Habana continuó ejerciendo el periodismo, campo en el que alcanzó gran prestigio. Publicó dos libros de cuentos: La luna nona y otros cuentos (1942) y Cayo Canas (1946). En 1960 se exilió a los Estados Unidos, donde publicó una antología de sus cuentos, Maneras de contar (1970), y ejerció la docencia en la Universidad de Syracuse, en el estado de Nueva York. De él ha dicho Guillermo Cabrera Infante: “Cuando un día se escriba la historia definitiva del cuento en América se verá que Lino Novás Calvo está entre sus maestros”.

• Las elaboraciones imprescindibles que deben conocerse en la cocina, ordenadas alfabéticamente e ilustradas con fotografías. • Un completo glosario de técnicas culinarias básicas que te permitirán cocinar verduras, carnes, pescados y dulces como un verdadero profesional. • 47 recetas de la A a la Z explicadas paso a paso para preparar estupendos primeros, segundos y postres. • 12 menús elaborados con las recetas anteriores para disfrutarlas de forma sana y equilibrada.

El chocolate es uno de los manjares más impresionantes y deseados del mundo... ¿Quién puede resistirse a esta dulce delicia? Este libro recoge recetas fáciles y deliciosas que te permitirán divertirte con sus aromas, texturas, colores y sabores como si fueses un gran pastelero. ¡Endulza tu día! ? Cincuenta recetas explicadas paso a paso que te enseñarán los secretos del chocolate. ? Tartas y pasteles irresistibles, combinaciones con fruta, diversas texturas, dulces caprichos, helados y todo lo que te puedas imaginar. ? Formas de despertar la pasión de los niños con recetas que pueden preparar con tu ayuda. ? Consejos e ideas para que personalices las recetas según tus gustos. ? Vistosas imágenes y sugerencias de presentación para que dejes a tus comensales con la boca abierta.