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1334 libros encontrados buscando Materia: Libros de Gastronomía

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ISBN:

9788416351121

NUEVAS TENDENCIAS EN ALIMENTACION Y SALUD

Editorial: IC EDITORIAL   Fecha de publicación:   
Formato: Rústica
Precio: 12,84
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ISBN:

9788498395136

Elaboraciones básicas de productos de pastelería «Principales preparaciones, útiles y herramientas»

Editorial: Ideaspropias   Fecha de publicación:    Páginas: 226
Formato: Rústica
Precio: 19,50
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La repostería es una de las especialidades más creativas e innovadoras de la cocina. Los productos de pastelería resultan muy atractivos tanto al gusto como a la vista, ya que son elaboraciones muy originales que pueden presentar todo tipo de sabores, colores y formas, por lo que su preparación requiere la aplicación de diversas técnicas que es conveniente conocer. En este manual se expondrán los principales métodos para elaborar recetas sencillas, así como diferentes tipos de masas, jarabes, mermeladas, cremas, pastas o salsas. Además de ello, se presentarán diferentes pautas sobre cómo conservar y almacenar cada una de estas elaboraciones. Mediante esta obra, el profesional conocerá las herramientas y los útiles que son necesarios para realizar estas elaboraciones y adquirirá las competencias adecuadas para preparar de forma ágil, colaborativa y eficaz algunas de las recetas más consumidas.


ISBN:

978-84-95203-36-6

Guia de los Mejores Vinos de Argentina, Chile, España y México 2015

Editorial: OTROS FONDOS EN DISTRIBUCIÓN   Fecha de publicación:    Páginas: 50
Formato: Rústica, 15 x 21 cm.
Precio: 18,00
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IBIC: ESTILO DE VIDA, DEPORTE Y OCIO>COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.>Bebidas>Bebidas alcohólicas>Vinos;


ISBN:

9788416220199

Zumos verdes «Fuentes de energía, belleza y salud»

Editorial: ILUSTRADOS GRIJALBO / LUMEN   Fecha de publicación:    Páginas: 128
Formato: Rústica
Precio: 12,90
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Somos lo que comemos. La famosa premisa cobra vida en este libro a través de la historia de amor de Carla, especialista en dietética y nutrición, y los zumos verdes.
Su descubrimiento le aportó una energía, vitalidad y optimismo increíbles, hasta tal punto que decidió estudiar y experimentar con estos cócteles de verduras. La conclusión no pudo ser más tajante: los zumos verdes aportan a nuestra salud claros beneficios, tanto a nivel físico, como mental y emocional. ¿Sabías, por ejemplo, que nos ayudan a oxigenar la sangre, previenen el envejecimiento o mejoran el tránsito intestinal?
En este manual te proponemos treinta fáciles recetas elaboradas con verduras y frutas para cuidarte por dentro y por fuera, e incluso te recomendamos qué toppings añadirles para darles un chute extra de energía.
Y no te preocupes, existe un zumo para cada ocasión: los hay depurativos y desintoxicantes, energéticos, los que fortalecen nuestro sistema inmunológico, los que nos ayudan a mantener una piel sana y joven, los que retrasan el envejecimiento, los que mejoran nuestro aparato digestivo o fortalecen nuestros huesos...
Adéntrate en el mundo de los zumos verdes y verás cómo no lo puedes dejar.


ISBN:

978-84-480-2097-2

Pan artesano «Recetas rápidas y fáciles de todo el mundo para elaborar tu propio pan»

Editorial: Libros Cúpula   Fecha de publicación:    Páginas: 218
Formato: Rústica, 25,3 x 20 cm.
Precio: 19,95
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En este libro, Peter Reinhart recoge sus técnicas para hornear pan en casa, de forma rápida y sencilla, y al alcance de cualquiera. Desde los clásicos como la chapata, la masa de pizza o el pan de molde, hasta especialidades como pretzels, crackers, cruasanes y bagels, el maestro panadero detalla cada paso de las recetas, desde la preparación de la masa hasta el momento de sacar el pan del horno, para que preparar rápidamente pan casero esté al alcance de todo el mundo. La mayoría de recetas sólo requieren mezclar y dejar fermentar durante la noche, ¡y con un resultado muy superior al de cualquier panadería!


ISBN:

9788416177097

Tartares caseros

Editorial: Lunwerg   Fecha de publicación:    Páginas: 72
Formato: Cartoné
Precio: 8,94
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El tartar en casa queda en su punto en tan solo 15 minutos, será la cena perfecta para sorprender a todos, solo tienes que dejarte seducir por el buey, el cerdo, el salmón, la dorada, el tomate? ¡Cada ingrediente puede convertirse en un tartar! Descubre cómo seducir a tus comensales con los mejores tartares caseros.


ISBN:

9788416177103

Macarons al estilo francés

Editorial: Lunwerg   Fecha de publicación:    Páginas: 72
Formato: Cartoné
Precio: 8,94
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«A todo el mundo le gusta comer macarons, pero una especie de mito nos lleva a creer que su realización es tan complicada que solo los iniciados pueden alcanzar la perfección. En este libro, hemos concentrado todos nuestros esfuerzos en demostrar lo contrario... Así que, déjate guiar por tu inspiración y ¡diviértete!»


ISBN:

9788416177257

El arte de pintar galletas

Editorial: Lunwerg   Fecha de publicación:    Páginas: 116
Formato: Cartoné
Precio: 15,00
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Aprende todos los secretos para hacer la mejor masa, glaseados de todos los colores, así como LAS FORMAS MÁS SORPRENDENTES: diseña una galleta para cada ocasión gracias a las expertas galleteras de Kukis Fiesta. Hacer la masa, elegir la forma, hornear, pintar, decorar: estás a un paso de convertirte en un gran chef de las galletas.


ISBN:

978-84-480-2094-1

La dieta del sushi «Las mejores recetas para perder peso de manera saludable»

Editorial: Libros Cúpula   Fecha de publicación:    Páginas: 128
Formato: Rústica, 24 x 19 cm.
Precio: 16,95
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«Seguro que te has preguntado alguna vez por qué los japoneses consiguen estar siempre tan delgados. Los secretos de la cocina japonesa se transmiten de generación a generación: qué alimentos hacen que el pelo brille, la piel resplandezca y, sobre todo, cuáles son los mejores para estar en forma. Makiko Sano comparte todos estos secretos contigo en este libro. Tan sólo incluyendo en tu dieta una de estas comidas al día -al mediodía o en la cena-, tú también puedes perder peso o conservar una figura esbelta y saludable. La dieta del sushi contiene planes de comidas, ideados por una nutricionista japonesa, con los que conseguirás resultados rápidamente. El libro incluye recetas de platos de sushi, sopas y ensaladas, y se han contado las calorías de todas las recetas para que puedas controlar tu dieta más fácilmente.»


ISBN:

9788415888895

Smoothies. La solución antioxidante. 66 recetas caseras «La solución antioxidante»

Editorial: Lunwerg   Fecha de publicación:    Páginas: 160
Formato: Rústica, 15 x 21,5 cm.
Precio: 11,95
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.

El libro esencial para cuidar tu propio cuerpo y llevar una vida saludable. Con estos zumos y smoothies a base de frutas y verduras conseguirás: - Limpiar y detoxificar tu cuerpo. - Disminuir la dosis diaria de cafeína. - Conseguir que los niños coman verduras. - Perder peso más fácilmente. - Purificar la sangre.
Si deseas perder peso, luchar contra la fatiga, combatir una enfermedad o, sencillamente,gozar de mejor salud, prueba a incluir los smoothies en tu día a día.




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