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1263 libros encontrados buscando Materia: Libros de Gastronomía

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ISBN: 978-84-16124-11-4
Cuaderno del vino y la bodega

Editorial: Larousse   Fecha de publicación:    Páginas: 192
Formato: Wire-O, 22 x 24,5 cm.
Precio: 7,95
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.
El Cuaderno del vino y la bodega muestra los secretos del mundo del vino, en una obra llena de sorpresas.
Los lectores encontrarán páginas que crecen, ventanas que se abren para satisfacer la curiosidad con nuevas informaciones, mini-cuadernos repletos de anécdotas y detalles en cada página.
Así, descubrir o profundizar en la cultura del vino se convierte en un entretenido placer, abierto a las sorpresas, con las principales informaciones presentadas de manera accesible, agradable y muy original.
El libro se divide en tres secciones: en la primera se explica de dónde procede el vino, con una panorámica de las principales zonas vitivinícolas; en la segunda hay una visión general sobre cómo se elaboran y conservan los caldos, primero en la bodega productora y luego en casa, y en la última sección se detalla de qué manera se sirve el vino, cómo se cata y cuáles son los principales maridajes con platos.
Al final de la obra, en una sección complementaria, se proponen dos tipos de fichas: de cata y de bodega.
Las fichas de cata convierten un encuentro entre amistades o familiares en una divertida sesión de degustación, en la que cada participante podrá anotar en las fichas, recortables, las sensaciones y los aromas de cada vino propuesto.
Las fichas de bodega ayudan a conformar un catálogo de los vinos guardados en casa y personalizan el libro, convirtiéndolo en un auténtico cuaderno de bitácora de su bodega particular, en el que quede constancia del placer que proporcionan a nuestros sentidos los vinos adquiridos.

ISBN: 9788499984247
Nuestro pan de cada día

Editorial: Temas de Hoy   Fecha de publicación:    Páginas: 192
Formato: Rústica, 22,5 x 23,5cm.
Precio: 5,95
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.
Sor Liliana y sor Beatriz, las monjas de clausura del monasterio de Concepcionistas Franciscanas de Segovia convertidas en estrellas de televisión con sus recetas, nos ofrecen ahora 80 variedades de panes caseros de distintas culturas y países, para comerlos solos o acompañando todo tipo de platos y para cada momento del día.
La elaboración del pan tiene sus pasos: selección de los ingredientes adecuados, un buen amasado, fermentación primaria, troceado, boleado, reposo, moldeado y formado, fermentación final, horneado, enfriado, almacenamiento y consumo. Dicho así, da la impresión de que hacer pan es una cosa complicada. No lo es, aunque es una tarea que exige esmero y práctica.
Hacer pan es un proceso casi mágico que se pone en marcha aunque tengamos pocos conocimientos técnicos. Y cualquiera que lo intente podrá comprobar que el placer que proporciona comer un pan hecho en casa, con las propias manos, compensa sin duda ninguna el trabajo y el tiempo que se le dedica.

ISBN: 9788408133667
En familia con Karlos Arguiñano «Mis mejores recetas para cocinar en casa»

Editorial: Planeta   Fecha de publicación:    Páginas: 464
Formato: Cartoné
Precio: 22,90
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.
«El primer recuerdo que tengo cocinando, tendría entonces doce años, es en casa, siguiendo las indicaciones de mi madre para preparar una salsa de tomate? y es que la cocina forma parte del patrimonio de una familia, se trata de un bien preciado que se transmite de generación en generación. En este libro he reunido más de 350 platos muy sencillos de preparar para disfrutar en casa junto a los tuyos. Cocina casera, económica, saludable y con productos de temporada para tengáis donde elegir: verduras; legumbres; arroces; pastas; sopas y cremas; huevos; carnes; pescados y mariscos; postres y mucho, mucho más. Os animo a compartir estas recetas con vuestra familia, pues en la cocina hay un ingrediente que nunca puede faltar, el cariño. Y en la familia, cuanto más, mejor.»

ISBN: 9788401347153
Las 202 mejores recetas de El Comidista

Editorial: Plaza & Janés   Fecha de publicación:    Páginas: 432
Formato: Rústica 15 x 23 cm.
Precio: 18,89
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.
«Las mejores recetas de El Comidista y unas prácticas guías para que te sea más fácil atreverte a cocinar.
Cuando cojas este libro, te preguntarás: ¿tengo en las manos una nueva obra maestra de El Comidista? Pues sí, la tienes, o al menos eso dice su autor, que es de Bilbao. También dice, quizá con más razón, que este libro solucionará tus dramas del Primer Mundo, esos que se desatan cuando llegas a casa y no tienes ni la menor idea de qué cocinar. Porque otra cosa no, pero recetas de cocina fáciles, rápidas y apetecibles tiene unas cuantas, explicadas de tal forma que hasta el más megatorpe con las cazuelas pueda ponerlas en práctica.
Pero claro, no podía ser un libro SÓLO de recetas: El Comidista revela todos sus trucos para preparar el caldo definitivo, para usar las hierbas aromáticas o para sobrellevar el peor de los resacones. Propone listas de ingredientes que debes almacenar en la despensa si quieres cocinar platos indios, chinos o japoneses, además de recordarte qué frutas y verduras hay que comprar en cada estación. Y, por supuesto, ofrece una parada en los momentos álgidos del consultorio psicogastronómico más perturbado de internet: «Aló, Comidista».
Este libro te enseñará tres o cuatro fundamentos para manejarte en la cocina, conseguirá que te lleves al huerto a algún ligue tras conquistarle por el estómago, hará que tus padres dejen de verte como un bicho raro y, en definitiva, convertirá tu vida en un espectáculo de luz y sonido. Pero atención, El Comidista advierte: «Eso si te salen bien las recetas, claro. Si no, ya sabes que la culpa es siempre tuya por no saber qué es rehogar, por conservar las sartenes roñosas de la abuela o por haberte puesto como La Moñoño a vino mientras cocinabas». Amén.
Aquí tienes, querido cocinillas, Las 202 mejores recetas de El Comidista. ¿A qué esperas?»

ISBN: 978-84-16124-35-0
CONGUITOS. Las mejores recetas

Editorial: Larousse   Fecha de publicación:    Páginas: 64
Formato: Cartonado, 14 x 16 cm.
Precio: 7,90
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.
Este recetario presenta 26 preparaciones en las que los Conguitos son el motivo principal; son recetas que van desde las más tradicionales, pensadas para adornar tartas y recetas de fiestas y aniversarios, hasta algunas otras sorprendentes, destinadas a elaborar platos salados: Tarta de trufa y Conguitos, Cake de chocolate y almendras con Conguitos, Magdalenas con Conguitos, Cupcakes de chocolate blanco y Conguitos, Crujientes de chocolate con leche y Conguitos, Copita de tiramisú con Conguitos, Helado de cacahuetes y Conguitos, Langostinos con salsa de Conguitos o Brochetas de pavo con salsa de cacahuetes y Conguitos.
Cada receta está explicada con todo detalle: cantidad de los ingredientes, tiempos de preparación y cocción y diferentes pasos a seguir para su elaboración. Una fotografía del plato acabado sugiere posibles variaciones.

ISBN: 978-84-15785-86-6
100 Recetas para bebés

Editorial: Larousse   Fecha de publicación:    Páginas: 96
Formato: Cartonado, 6 x 21 cm.
Precio: 10,95
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.
Sopas apetitosas, variados purés de verduras, recetas sabrosas para los bebés, ensaladas coloridas de frutas, papillas exquisitas…
Propuestas sencillas y deliciosas, mejores que los potitos, que transmiten desde los primeros meses el placer de comer bien y sano.

ISBN: 978-84-16124-34-3
CALDOS ANETO. Las mejores recetas

Editorial: Larousse   Fecha de publicación:    Páginas: 64
Formato: Cartonado, 10,5 x 16,5 cm.
Precio: 7,90
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.
Este recetario demuestra la versatilidad del caldo natural de pollo en 26 preparaciones fáciles, provenientes de nuestra cocina tradicional, y pensadas para elaborar menús familiares en días normales y fechas señaladas: Sopa de menestra de verduras, Sopa de tomillo con meloso de pollo y huevos de codorniz, Crema de setas, Arroz caldoso de conejo y alcachofas, Garbanzos de cuchara con espinacas, Sopa de cebolla, Crema de patata con crujientes de beicon, Crema fría de aguacate…
En cada receta se detallan la cantidad exacta de los ingredientes, su tiempo de preparación y cocción, así como los sucesivos paso a paso que son necesarios para su elaboración. Una fotografía de plato acabado nos muestra, para cada receta, cómo quedará cada una de las preparaciones, a las que podemos incorporar, sin duda, la impronta personal que hará de cada receta una variante singular y deliciosa.

ISBN: 978-84-16124-33-6
LACASITOS. Las mejores recetas

Editorial: Larousse   Fecha de publicación:    Páginas: 64
Formato: Cartonado, 14,5 x 15 cm.
Precio: 7,90
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.
Este recetario reúne 26 preparaciones en las que los Lacasitos son el motivo principal del plato. Son ideales para preparar y sorprender en fiestas de aniversario, celebraciones familiares y meriendas infantiles: Tarta arco iris con Lacasitos, Relámpagos de pasta choux de chocolate y Lacasitos, Cookies de Lacasitos, Mini cupcakes de chocolate, naranja y Lacasitos, Muffins de carnaval con Lacasitos, Piruletas de chocolate y Lacasitos, Galletitas navideñas para el árbol son algunos ejemplos de las recetas que podrás preparar con este recetario.
Están explicadas con todo detalle: cantidad de ingredientes, tiempos de preparación y cocción y pasos a seguir en la elaboración. Además, la imagen del plato acabado te inspirará a la hora de hacer tus postres, tartas y otras creaciones, porque esto es también muy importante: tu aportación personal, que hará de cada receta una versión única.

ISBN: 9788499283616
Whisky

Editorial: Tikal   Fecha de publicación:    Páginas: 128
Formato: Rústica
Precio: 14,96
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.
«Atención, bebedores de whisky, con este libro vais a aprender todo lo que queríais saber sobre vuestra bebida preferida. 128 páginas que recogen la historia de los whiskys más famosos y sus destilerías. Gracias a la petaca que lo acompaña podréis disfrutar de este placer en cualquier lugar.»

ISBN: 978-84-95203-17-5
Peñin Guide to Spanish Wines 2015

Editorial: Pierre Comunicación Integral   Fecha de publicación:    Páginas: 50
Formato: Rústica, 14,5 x 21 cm.
Precio: 30,00
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Disponible. Normalmente se envía en 7/14 días

IBIC: ESTILO DE VIDA, DEPORTE Y OCIO>COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.>Bebidas>Bebidas alcohólicas>Vinos;Id.Geográfico: EUROPA>Europa del Sur>España;Idioma: Lenguas indoeuropeas>Inglés;



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