No me digas que no te fascina la comida japonesa. Lástima que sea tan complicado prepararla en casa, ¿no es cierto? Pues no, no es cierto. Este libro revela que muchas recetas niponas no requieren ingredientes especializados y que se pueden preparar rápidamente con productos que se consiguen en el supermercado más cercano.

JapanEasy es una introducción a la cocina del país del sol naciente a través de algunos de sus platos más accesibles y, al mismo tiempo, más auténticos: desde los sumamente apreciados, como los gyoza, el sushi, el yakitori, el ramen y la tempura, hasta las salsas y marinadas básicas que aportan un toque japonés a cualquier comida. Las recetas se explican paso a paso y se indica su nivel de dificultad, con lo cual es sencillo seguirlas y más sencillo aún que queden bien.

Si querías encontrar platos japoneses fáciles, rápidos de elaborar y deliciosos para preparar a menudo, no hace falta que sigas buscando: este libro es la mejor opción.

La hamburguesa vegetariana del futuro ya está aquí y, además de ser atractiva, es deliciosa, fascinante e irresistible incluso para los más omnívoros.Las eclécticas recetas y sugerentes fotografías de Nina Olsson te guiarán a través de las sorprendentes posibilidades de lo que se puede hacer con una hamburguesa cuando se deja de lado la carne.Un viaje por el mundo entero con sus hamburguesas más populares en versión vegetal, además de sus acompañamientos, panes y sugerencias.

• Introducción. Las bases de la hamburguesa vegetal: la anatomía de una hamburguesa vegetariana perfecta. El Norte de Europa. El Sur de Europa. Oriente Medio y el Norte de África. Asia. Estados Unidos y Latinoamérica. La hoja de referencia de la hamburguesa vegetariana. Acerca de la autora. Agradecimientos. Índice

• Nina Olsson (Autor/a).
• Materia: Temas de interés general;Clasificación web oberonlibros.com: GASTRONOMÍA;IBIC: ESTILO DE VIDA, DEPORTE Y OCIO>COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.>Cocina vegetariana;

• Libros singulares.

Hay muchos libros en el mercado de cocina, de todo tipo, pero la mayoría están pensados para cuatro comensales al menos. ¿Y qué pasa con las personas que viven en pareja, o incluso solas?
" Cocinar para dos "
es un blog especializado en la cocina en pareja, para todas las ocasiones.
¡Raciones pequeñas, gran disfrute!

Los ceviches están de moda. Icono gastronómico de la cocina peruana y del Pacífico, su elaboración resulta sencilla y rápida. Este libro te ofrece nuevas ideas con pescados muy diversos, con carne e incluso preparadas únicamente con hortalizas, para veganos. Aprende a hacer en casa este plato mítico que ha conquistado el mundo entero.

Atrévete a hacer korokke japonesas, coxinhas brasileñas, arancini sicilianos, frikadeller danesas o kefta libanesa… Croquetas y albóndigas para dar la vuelta al mundo y conocer nuevas versiones de dos preparaciones clásicas a través de recetas muy sencillas y con ingredientes fáciles de encontrar.

Tan fácil como abrir una lata y darle un toque personal. Estas nuevas y originales tapas sorprenderán gratamente a familiares, amigos e invitados. Recetas fáciles y rápidas de preparar, con latas que están siempre a mano en tu despensa: anchoas, huevas, aceitunas, gulas, sardinas, berberechos… ¡y muchas más!

Un pasaporte para experimentar la magia de Nueva York durante el período navideño, con sus escaparates decorados, sus incontables luces de colores, sus villancicos y sus delicias gastronómicas. ¿Quién no ha soñado alguna vez con pasear por la Quinta Avenida nevada, patinar sobre hielo junto al árbol de Navidad del Rockefeller Center o deleitarse con una porción de tarta de calabaza en un coqueto café? Con cincuenta recetas, este libro nos brinda la oportunidad de vivir una blanca Navidad desde la cocina de nuestra casa.

EL WHISKY O UISGE BEATHA, QUE EN GAÉLICO ESCOCÉS SIGNIFICA «EL AGUA DE LA VIDA», SIGUE SIENDO UNO DE LOS LICORES MÁS POPULARES DEL MUNDO Y EL WHISKY ESCOCÉS ES SU VARIEDAD MÁS FAMOSA Y RECONOCIBLELa historia del whisky escocés es un homenaje al whisky y a Escocia que abarca todas las facetas, desde el proceso de destilación del licor hasta las visitas guiadas a las mejores destilerías de las Tierras Altas, las Islas y las Tierras Bajas. Está hermosamente ilustrado con más de 150 fotografías y con numerosas reproducciones de souvenirs relacionados con el whisky, entre ellos cartas, carteles, licencias y material publicitario, que le permitirán sumergirse en el patrimonio de esta noble bebida.La historia del whisky se remonta a finales del siglo XV, de cuyos orígenes remotos surgió este licor casero que evolucionó progresivamente hasta convertirse en el líquido más famoso y exportado de Escocia tras sobrevivir a guerras, impuestos, abstinencia y prohibición. Esta atractiva obra relata su historia y nos guía por docenas de destilerías que se extienden desde Orkney hasta el Mull of Kintyre. A través del texto y las notas de cata descubrirá cómo varios whiskies puros de malta elaborados a pocos kilómetros de distancia pueden ser tan misteriosamente distintos.Tom Bruce-Gardyne es un reconocido periodista y escritor experto en bebidas que siente una gran pasión por el whisky escocés y una gran afición por Edimburgo, su ciudad adoptiva. Es columnista habitual del Herald y entre sus libros destacan The Scotch Whisky Book, The Treasures of Champagne y The Deuchars Guide to Edinburgh Pubs. También es Maestro del Quaich.

• Introducción. Cómo se elabora el whisky. Primera parte. Monjes y frailes. Unificación, revuelta. e impuestos indirectos. Legislación y patrocinio real. Los barones del whisky. El whisky y el imperio británico. La gran guerra y la prohibición. Tiempos de cambio. El whisky Loch y el auge de las maltas. Segunda parte. Islay. Las Hébridas. Las Tierras Altas. Speyside. Campbeltown. Las Tierras Bajas . Tercera parte. La noche de Burns y Hogmanay. El whisky en la cultura popular. El whisky en la literatura. El turismo del whisky. Índice. Créditos

• Tom Bruce-Gardyne (Autor/a).
• Materia: Temas de interés general;Clasificación web oberonlibros.com: GASTRONOMÍA;IBIC: ESTILO DE VIDA, DEPORTE Y OCIO>COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.>Bebidas>Bebidas alcohólicas>Licores y cócteles;IBIC: ESTILO DE VIDA, DEPORTE Y OCIO>COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.>Bebidas>Bebidas alcohólicas;IBIC: ESTILO DE VIDA, DEPORTE Y OCIO>VARIOS>Libros de regalo;IBIC: ESTILO DE VIDA, DEPORTE Y OCIO>COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.>Bebidas;

• Libros singulares.

Con el mismo espíritu del clásico
" 1080 recetas de cocina "
de hacer la cocina accesible a todas las familias proporcionando unas recetas claras y con ingredientes fáciles de encontrar para elaborar una gran variedad de platos, este libro adapta un gran número de platos a aquellas personas que no pueden hacer pleno uso de muchos libros de recetas tradicionales porque sufren una intolerancia o una alergia alimentaria a algunos productos. Las intolerancias alimentarias son cada vez más frecuentes, hasta el punto de que prácticamente se ha duplicado el número de casos detectados en los últimos años. Aunque cada vez hay más productos aptos para intolerantes era necesario hacer un recetario general que pueda usar casi todo el mundo. Basándose en la palara «sustitución» se presentan una gran variedad de recetas con productos que cada día están más presentes en los estantes, ya no solo de los herbolarios, sino de la mayoría de las grandes superficies.
Con la finalidad de presentar un libro tan práctico como el
" 1080 "
tradicional, este espléndido recetario pretende que se pueda seguir disfrutando de la comida sana y sencilla que siempre nos ha gustado, incluso SIN GLUTEN, SIN HUEVO, SIN LACTOSA.

¿Te aburre la clásica tortilla francesa? ¿Ya no sabes cómo mejorar este plato de toda la vida? Con las propuestas de este recetario aprenderás a preparar rollitos, tortillas marineras, de la huerta, camperas, rellenas, minis, incluso dulces… ¡Reinterprétalas y deja con la boca abierta a tus invitados!